sexta-feira, 10 de abril de 2020

A.S. 2015 tinto

António Saramago



Um dos pesos pesados da enologia portuguesa, António Saramago é o enólogo mais antigo no activo, tendo celebrado 50 anos de carreira em 2012, quando lançou a primeira edição deste vinho, o então A.S. tinto 2009.

A referência perdura, bem como a sua carreira, e que se possa prolongar por muitos e bons anos, tantos quanto este vinho também terá de longevidade. São 6.000 garrafas, um tinto feito com base na casta Castelão (85%), temperado com Touriga Nacional, Alicante Bouschet e Cabernet Sauvignon,

Apresenta um intensa cor ruby, aroma frutado, fruta vermelha madura, barrica presente, notas de baunilha, terra  molhada, barro, vegetal quase imperceptível. Em boca é muito concentrado, intenso, carnudo, tanino muito fino, madeira muito bem integrada, boa frescura, muito persistente, mastigavel, muito persistente. Para guarda, grande vinho, um vinho à altura da efeméride.

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