Um Chenin Blanc, da denominação de Vouvray, um branco moelleux ("adocicado") com aroma doce, notas de marmelada, leve caramelo, baunilha, mas num conjunto elegante e nada enjoativo, um vinho num estilo meio-doce, mas com frescura presente, que lhe confere leveza e elegância, num equilíbrio que nem sempre será fácil de atingir.
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