um tinto com alma
Está quase a fazer 3 anos que este vinho da Adega do Cartaxo foi apresentado, um tinto da colheita de 2012 lançado apenas em 2017, uma espécie de topo de gama, que guardei uma garrafa à espera de melhores dias, de um vinho mais domado pelo tempo, e este Natal foi um dos vinhos escolhidos para estar à mesa.
O tempo que passou conferiu-lhe mais elegância, a madeira ainda presente mas muito bem integrada, fruta madura ainda bem viva, já leve nota de couro de alguma evolução em garrafa, mas um vinho ainda cheio de garra, encorpado, tanino muito polido,
fresco e com leve vegetal, um tinto que sabe evoluir, um tinto com alma.
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