domingo, 15 de dezembro de 2019

Quinta das Bágeiras espumante 2016 Bruto Natural Super Reserva

O novo (e já esgotado) super reserva das Bágeiras


Não há muito mais que se possa dizer da Quinta das Bágeiras, eu próprio já falei várias vezes deste produtor da Bairrada que este ano celebra 30 anos de carreira, por isso, resta-me acompanhar o trabalho do Mário Sérgio e ir provando as novidades (e algumas curiosidades que de vez em quando saem da sua cave...)

Aqui fica a nota do espumante bruto natural 2016, um Super Reserva feito com as castas Maria Gomes e Bical, um DOC Bairrada feito pelo método clássico com uma produção total de 7509 garrafas numeradas. Aroma fresco, nota de cera, leve padaria, sugestões cítricas, um vinho seco e fresco, nota de sal, leve cremosidade, com final fresco, para se apreciar à mesa, por exemplo com um leitão à Bairrada. Avaliação? Bom, Bonito e Barato ;)

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