Quase trinta anos, e ainda em grande forma...
Sou fã da Bairrada, isso não é segredo nenhum, e que também gosto muito de vinho branco, isso também é público e (parece-me) notório.
Vinhos com idade são um mistério, um risco dirão alguns, um privilégio diria eu. É verdade que cada garrafa é única, e que não há garantias de ter uma evolução nobre, apenas o "risco" de abrir belíssimos vinhos que nos proporcionam momentos de prazer e de alegria. Este foi mais um desses casos.
Incrível na acidez, cheio de vida, um aroma naturalmente evoluído mas ainda fresco com algum citrico, conjugado com notas de resina e de pinheiro, leve
toque de cera (doce), um vinho bem seco, fresco, alguma
salinidade, cheio de garra e de nuances para mostrar. Não é um vinho de excepcional qualidade, mas é um vinho que me dá um excepcional gozo.
#avinhar
#vinho #branco #bairrada
#portugal #wine #vin
#velhossaoostrapos
Sem comentários:
Enviar um comentário