Gradual(mente), vão marcando a sua posição
Assim se poderia falar da Quinta da Costa do Pinhão, uma referência recente (colheita de 2014) da região do Douro, embora as vinhas e a propriedade estejam na família de Miguel Morais já há algumas gerações.
O Gradual é o "entrada de gama", um DOC Douro 12,5% (PVP 12.90€) que resulta do lote das castas Touriga Naciona, Touriga Franca e Tinta Roriz. Apresenta fruta silvestre, notas de pinheiro e florais, num conjunto com um toque de madeira, um perfil aparentemente ligeiro, seco e profundo, com concentração sem extração, tanino muito polido, um belíssimo vinho do Douro, que não cansa, boa companhia para tempos mais quentes, mais refrescado...
Avinhado a 8 de Maio de 2018
#avinhar
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