simples prazeres da vida
Nem sempre o complexo é o melhor, por vezes apetece algo mais simples, descomplicado, despretencioso, que também podem ser uma fonte de prazer e uma boa companhia à mesa e fora dela.
Esta é a colheita de 2017 do vinho A Descoberta, um vinho da Casa da Passarella, uma referência da região do Dão, em particular da sub-região da Serra da Estrela. Cítrico maduro, leve floral, notas de fruto seco, num registo discreto, de perfil mineral, fresco, um branco equilibrado, bem fresco mas sem ser tenso, levemente mineral, fruta fresca e refrescante no final de boca. Simples mas bom (e bastante acessível)!
Avinhado a 30 de Julho de 2018
#avinhar
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