A primeira colheita tardia da Quinta de São Francisco
Um vinho Regional Lisboa, uma colheita tardia feita com as castas Sauvignon Blanc e Fernão Pires, onde parte do lote estagiou por dois anos em barricas usadas de carvalho francês. Uma pequena produção de 4000 garradas de 500ml, com um PVP aproximado de 18€.
Um vinho de cor amarelo palha intenso, com um aroma doce, dominado notas de mel e passa, mas com frescura citrica a fazer lembrar tangerina, e leve nota da podridão nobre. Uma colheita tardia doce, mas não daquelas muito doces, com uma boa frescura onde a tangerina domina, sabor profundo e boa persistência.
Porque o doce nunca amargou, não deixe de a experimentar, bem fresco, por exemplo à sobremesa a acompanhar uns queijos.
Avinhado a 15 de Maio de 2017
#avinhar
Avinhado a 15 de Maio de 2017
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