O primeiro tinto Reserva da Herdade do Freixo
A Herdade do Freixo é um novo produtor da região do Alentejo, um projecto desenvolvido de raíz numa propriedade de cerca de 1000ha, onde foi plantada uma vinha com 25ha e construída uma adega gravítiva, desenvolvida em profundidade.
Um vinho Regional Alentejano, que resulta de um lote das castas Cabernet Sauvignon (40%), Touriga Nacional (40%) e Alicante Bouschet, com um ano de estágio em barricas novas de carvalho francês e americano. Pouco aromático, algum madeira, sugestão baunilha e especiado, com alguma fruta preta madura. Encorpado, com alguma concentração, boa secura e frescura, um toque de madeira, tanino presente, mas polido, alguma sensação de mineralidade.
Um belíssimo "Dão", amplo, com boa persistência e já com alguma elegância, que conjuga alguma da opulência do Alentejo. PVP recomendado: 17,50€
Um vinho Regional Alentejano, que resulta de um lote das castas Cabernet Sauvignon (40%), Touriga Nacional (40%) e Alicante Bouschet, com um ano de estágio em barricas novas de carvalho francês e americano. Pouco aromático, algum madeira, sugestão baunilha e especiado, com alguma fruta preta madura. Encorpado, com alguma concentração, boa secura e frescura, um toque de madeira, tanino presente, mas polido, alguma sensação de mineralidade.
Um belíssimo "Dão", amplo, com boa persistência e já com alguma elegância, que conjuga alguma da opulência do Alentejo. PVP recomendado: 17,50€
Avinhado a 24 de Outubro de 2016
#avinhar
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