Um Bairrada Clássico
Um tinto DOC Bairrada feito à base de Baga pelas Caves do Solar de São Domingos, com uvas desta propriedade localizada em São Lourenço, no centro da região da Bairrada.
Um tinto de cor ruby intenso, com tom violeta, um vinho aromático, com o lado térreo da Baga em evidência, com alguma trufa e terra húmida. Um Bairrada estruturado, um pouco mais quente que o habitual e um pouco menos de frescura, possivelmente um ano mais quente. Um conjunto encorpado, boa frescura, tanino pouco presente a dar a sua graça, boa boca e boa persistência, estando já macio e com alguma da elegância que os grandes Baga ganham com o tempo.
Um "clássico" da região, a um preço muito moderado a rondar os 6€.
Avinhado a 26 de Julho de 2016
#avinhar
Avinhado a 26 de Julho de 2016
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