sexta-feira, 20 de maio de 2016

Monte dos Cabaços tinto 2005 Colheita Seleccionada

Os tintos alentejanos também se guardam?



Um vinho da produtora Margarida Cabaço, de Estremoz, um vinho Regional Alentejano, lote das castas Touriga Nacional, Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon e Syrah.

Já com um pouco mais de 10 anos, apresenta uma cor ruby, profunda, com um muito ténue tom acastanhado. Um vinho pouco aromático, com fruta preta madura, sugestão quimica do Alicante Bouschet e algum chocolate. Encorpado, seco, intenso e frutado, com fruta madura, ligeira secura de madeira, boa boca e boa persistência, com final frutado e com alguma frescura. Um Vinho guloso, de fácil consumo, e muito agradável, ainda cheio de fruta e juventude.

Um Alentejo frutado mas fresco, que já aguentou uma década, e que mostra que na região (Estremoz) se produz com qualidade e alguma longevidade.

Avinhado a 8 de Maio de 2016

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