Monte da Ravasqueira 2014 LH

O L(ate) H(arvest) do Monte da Ravasqueira

Admito que sempre que vejo um colheita tardia de uma região "quente", suspeito, pois são vinhos que necessitam de muita frescura para balancear os níveis elevados de açucar. Desta forma, quando me deram a provar este LH, como sempre, suspeitei, mas gostei.

Feito apenas com a casta Viognier, com recurso ao método de crio-extracção, o que lhe permite concentrar os açucares ao mesmo tempo que retem a acidez presente nas uvas, é um vinho que apresenta uma cor amarela com tom dourado, com aroma com notas tropicais e de marmelada. Fresco, frutado, doce e com perfil mais ligeiro.

É um Colheita Tardia agradável e uma escolha interessante para quem procura um vinho doce, mas não pesado.

Avinhado a 19 de Abril de 2016.