Um clássico da Quinta da Bacalhôa e da região da Península de Setúbal
Apesar de ostentar a designação "Cabernet Sauvignon", na realidade trata-se de um lote com Cabernet Sauvignon com algum Merlot, com estágio de 11 meses em barrica nova de carvalho francês.
Um tinto que apresenta uma cor ruby, com tonalidade violeta, intenso e quase opaco. Com aroma discreto, alguma fruta preta, uma ligeira nota vegetal, a fazer lembrar pimento e um toque discreto da madeira.
Muito encorpado, seco, intenso e frutado, com alguma frescura e algum tanino maduro presente. Um vinho com muito comprimento e boa persistência, com final seco, ligeiramente adstrigente e especiado, com fruta discreta. Um bom vinho, ainda jovem, mas com algum polimento e elegância.
PVP: 17€
Avaliação: 17
Avinhado a 30 de Janeiro de 2016
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