domingo, 2 de novembro de 2014

Chico Maria Meio Seco


 
Um vinho fortificado vindo da ilha Terceira, Açores, onde ainda se produz algum do outrora afamado Verdelho dos Açores.



Chico Maria é uma homenagem ao fundador da Casa Agrícola Brum, localizada nos Biscoitos, ilha Terceira, nos Açores. Esta é uma casa emblemática, actualmente convertida no Museu do Vinho dos Biscoitos.


Trata-se de um vinho fortificado, feito maioritariamente com a típica casta Verdelho dos Açores. É um vinho aromático, com predominância de frutos secos, madeira velha e maresia, tudo muito agradável e elegante. Na boca temos um vinho untuoso, com fruto seco e alguma salinidade, ligeiramente doce e encorpado. Um vinho muito agradável e bastante curioso. Merece ser provado e conhecido, nem que seja para não se perder estes vinhos históricos...



Consumir a cerca de 10-12°.

Sugestão de harmonização: Castanhas em sal.



Avaliação: 16.5

Preço: 16€


Avinhado a 10 de Outubro de 2014

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