Elegância, Frescura e Mineralidade
É assim que resumiria este vinho em apenas três palavras. O produtor, apesar de pequeno e recente, já dispensa apresentações, trata-se do projecto Giz do Luis Gomes. Este é um rosé da colheita de 2018, um monocasta Baga com origem em vinhas velhas da região da Bairrada com 10 meses de estágio em barricas em carvalho francês.
Um vinho com "apenas" 11,5%, leve cor salmonada, nariz discreto, notas de madeira, mirtilo e sugestão mineral. Muito seco, fresco e mineral, elegante mas concentrado, barrica quase imperceptível, é de uma elegância tremenda, devendo ser consumido a temperaturas mais elevadas, sempre acima dos 12 graus. Apenas 1.440 garrafas, com um PVP recomendado de 23€
#avinhar
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