Vidigueira tinto 2019 Trincadeira

 Uma novidade da Vidigueira

Foi apresentado mais um monocasta da Adega Cooperativa da Vidigueira, Cuba e Alvito, desta vez, um vinho dedicado à casta Trincadeira, uma variedade típica na região, embora usualmente uma casta de lote. Um vinho fermentado em lagar, com 9 meses de estágio em barricas usadas de carvalho francês. Foram produzidas 13.333 garrafas, com um PVP recomendado de 7,25€.

Um vinho de cor intensa, aroma frutado, fruta madura, não em passa mas doce, ameixa e fruta preta, que se distingue pelas notas balsâmicas e pela sua frescura vegetal. Seco e encorpado, boa frescura apesar do elevado grau de álcool, que se sente, mas não está em excesso, um vinho macio, de pouco tanino e relativamente fino, frutado, com a nota vegetal presente, mentol em destaque.

Para se beber com temperatura controlada, por volta dos 16 graus. Acompanhe com pratos intensos, um borrego no forno com batata ou até mesmo com sobremesas de chocolate, como um petit gateau.

#avinhar