Um primeiro rosé Titan of Douro
O projecto já todos conhecemos, ou não estariamos a falar do projecto pessoal do jovem enólogo do ano, o Luis Leocádio. São vinhos do Douro, um Douro de altitude, de vinhas velhas, de solos com influência de granito em vez do típico xisto.
Recentemente foi colocado no mercado o primeio rosé deste projecto, um rosé Reserva da colheita de 2019, feito com as castas Mourisco, Rufete e Touriga Nacional, com fermentação em barricas de carvalho francês e posterior estágio durante cerca de 6 meses.
Apresenta uma cor muito aberta, quase um vinho branco, e um aroma também ele muito discreto, leves notas florais, groselha, mirtilo e sugestão fumada. Um rosé seco, elegante, fresco, mineral, com fruta muito discreta, alguma estrutura, persistente. Uma bela estreia, o Luis continua a surpreender.
#avinhar
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