Um Alvarinho de referência
Vale dos Ares ainda será uma marca desconhecida para muitos, pois não se trata de vinhos de massas, mas sim de um pequeno produtor da sub-região de Monção e Melgaço e com apenas meia dúzia de anos no mercado, que lançou em 2016 o seu novo topo de gama e que tem aqui a segunda edição desse vinho, um single vineyard, uma vinha que era coutada e que foi transformada em vinha, a cerca de 250 metros de altitude, em granito mas com algum xisto.
2016 é um ano quente na região, com boas maturações, um vinho feito apenas da casta Alvarinho com fermentação e estágio (1 ano) em barricas de 228 litros, de cor amarelo palha intenso, com um aroma elegante, notas fermentativas, notas de manteiga, fruta fresca e barrica, um branco seco e com boa frescura, cremoso e volumoso, sensação
mineral evidente, não tão fresco como o seu irmão mais velho (2016), mas mais pronto a consumir. Um grande Alvarinho, do melhor que se produz na região e no país.
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