Château des Fesles 2005

My sweet Chenin...

Bonnezeaux é sinónimo de vinhos doces do Loire, uma denominação tão prestigiada quanto pequena, com cerca de 40 produtores em cerca de 130ha de vinha. A casta é o Chenin Blanc, conhecida localmente como Pineau de la Loire, vinificada num estilo doce, numa vindima tardia com ou sem podridão nobre, sendo que, os vinhos terão de ter um mínimo de 34g de açúcar por litro.

Château de Fesles é um dos produtores mais reputados, sendo este 2005 um vinho muito doce, num "noble sweet wine" como refere o rótulo, aroma doce com notas de marmelo, fruta branca em passa, caramelo. Doce mas muito fresco, um vinho de grande elegância, ao nível dos grandes vinhos doces da região de Sauternes (ou será ainda melhor?).

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