Egon Muller Scharzhofberger 2009 Spatlese

Na saga dos rieslings...

Egon Muller é um dos nomes mais conhecidos da região de Mosel, um negócio que está na família desde 1797. Relativamente a este vinho, transcrevo um excerto sobre este vinho retirado do site do próprio produtor:
"Spätlese means “late harvest” but at Egon Müller, the term is used for wines made from grapes of superior ripeness or even from overripe grapes. The harvest usually begins very late and the weather is variable, so the ripest grapes often come from the best parcels rather than a later harvest date. Spätlese wines can carry more sugar than Kabinett without losing their balance. While they’re off-dry to semi-sweet when young, they reward cellaring with an incredible degree of complexity. The Wiltinger braune Kupp vineyard tends to be more full-bodied, while the Scharzhofberger can develop into truly elegant wines that defy the categories of sweet and dry."

Um detalhe que gostaria de salientar é o grau alcoólico: 8%! Parece ridículo, mas não é, e não é por causa do "baixo" grau alcoólico que o vinho não tem corpo, pois compensa com o açúcar, mas sem ser doce, é mais um off-dry. De resto,  pura expressão de riesling, notas de borracha, fresco, mineral, leve expressão de fruta, fresco, muito persistente, grande vinho!

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