Chardonnay, a ubíqua
Provavelmente, a variedade branca mais disseminada em todo o Mundo. Muito versátil, adapta-se tanto a regiões frias como quentes, nos mais diversos solos, e até vinhos, sendo muito utilizada tanto em espumante como em vinho tranquilo, com e sem madeira.
Este é um exemplar da região de Kamptal, na Áustria. Foi apresentado como um Chardonnay, mas só me fazia lembrar um Riesling, pelo perfil aromático e gustativo, com notas de borracha, algum cítrico, notas de cera, um branco seco, encorpado, crocante. Alguma oxidação na cor e aroma, mas interessante.
Avinhado a 23 de Maio de 2018
#avinhar
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