Puro? Talvez não...
Provence é sem dúvida a principal referência mundial de rosés, aqueles que são considerados os melhores, os que devem ser seguidos com atenção e que são replicados até à exaustão. Desta vez provei o Pure, do produtor Mirabeau Wines, um produtor que trabalha com vários viticultores na região, num total de área de vinha que já ultrapassa os 2.000 ha, tendo-se tornado numa das referências da região.
Leve salmão na cor, de aroma discreto, com notas de pêssego e algum floral, é um rosé delicado embora se sinta concentração. Alguma frescura e leve sensação mineral, embora mais para o salgado, um rose delicado, onde apesar de só apresentar 13%, sente-se um pouco de álcool. Fico com curiosidade de provar as outras referências da casa, este não me convenceu completamente.
Avinhar a 13 de Setembro de 2017
Provence é sem dúvida a principal referência mundial de rosés, aqueles que são considerados os melhores, os que devem ser seguidos com atenção e que são replicados até à exaustão. Desta vez provei o Pure, do produtor Mirabeau Wines, um produtor que trabalha com vários viticultores na região, num total de área de vinha que já ultrapassa os 2.000 ha, tendo-se tornado numa das referências da região.
Leve salmão na cor, de aroma discreto, com notas de pêssego e algum floral, é um rosé delicado embora se sinta concentração. Alguma frescura e leve sensação mineral, embora mais para o salgado, um rose delicado, onde apesar de só apresentar 13%, sente-se um pouco de álcool. Fico com curiosidade de provar as outras referências da casa, este não me convenceu completamente.
Avinhar a 13 de Setembro de 2017
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