sábado, 22 de julho de 2017

Casa de Saima espumante bruto 2012 Baga

Em Saima também há brutos...


Neste caso, um espumante DOC Bairrada, um blanc de noirs feito a partir da casta Baga, típica na região também nos espumantes, de uma casa que já nos habituou a ter bons vinhos e a bons preços, um lugar seguro para quem não quer arriscar muito.

Um espumante já com algum tempo de garrafa, mas ainda cheio de juventude e de frescura. A cor apresenta um tom cobre, talvez da idade, talvez da vinificação de um blanc de noirs, provavelmente uma combinação dos dois factores. De aroma discreto, com leve nota estágio, é um vinho encorpado e com boa frescura, um espumante seco (bruto), leve resina, alguma cremosidade, bolha fina pouco presente, com boa presença de boca e boa persistência.


De beber e de pedir por mais.

Avinhado a 7 de Junho de 2017

Sem comentários:

Enviar um comentário