sexta-feira, 21 de julho de 2017

D. Graça tinto 2013 Reserva Tinto Cão

Um dos poucos monocastas Tinto Cão que se produzem... 


Os poucos monocastas Tinto Cão que já tive oportunidade de provar dizem-me que é uma casta muito interessante, e este D. Graça, produzido pela Vinilourenço no Douro Superior é um exemplo disso.

Um tinto de intensa cor rubi, com aroma onde o chocolate se conjuga com leve caramelo e resina, e leve vegetal a lembrar esteva. Um vinho encorpado, concentrado, levemente mineral, seco, tanino muito bem polido, bom boa frescura e muita longevidade pela frente. Pergunto-me sempre, porque não há mais disto?

Avinhado a 12 de Junho de 2017
#avinhar

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