O novo "Grande Reserva" da Casa de Saima
Uma pequena produção de apenas 2450 garrafas de um vinho DOC Bairrada, um monocasta Baga, com origem em Vinhas Velhas, vinificado em lagar, e com 18 meses de estágio em tonel avinhado (usado).
Cor ruby, com nuances violeta, com intensidade. O aroma revela alguma fruta do bosque, notas térreas, tudo envolto de uma qualquer madeira exótica. Encorpado, seco e fresco, tanino ainda bem presente e alguma concentração, não é um vinho fácil nesta fase, mas terá uma grande elegância e delicadeza dentro de alguns anos.
Um Baga de perfil ligeiro, feito "à moda antiga".
Avinhado a 19 de Janeiro de 2017
#avinhar
Avinhado a 19 de Janeiro de 2017
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