O ano da cabra do Donatário
Cada ano tem o seu símbolo chinês, cabendo à colheita de 2015 a cabra. Trata-se de um lote das castas Verdelho (90%) e Terrantez (10%), um vinho de mesa branco produzido pela Casa Brum, nos Biscoitos, Ilha Terceira - Açores.
Aroma discreto, notas de maracujá e limão maduro, algum anis e erva doce, num conjunto fresco e um pouco invulgar. Na boca encontramos um vinho cheio de juventude, com muita frescura, algo cítrico e com ananás verde, um vinho bem seco e com alguma salinidade em evidência.
Um vinho que garantidamente irá crescer (e muito) em garrafa, tal como aconteceu ao 2013 que provei no início de 2016. Para quem gosta de brancos muito jovens e frescos, é agora o momento. Aos restantes, guardem algumas garrafas para o futuro, ele é prometedor...
Aroma discreto, notas de maracujá e limão maduro, algum anis e erva doce, num conjunto fresco e um pouco invulgar. Na boca encontramos um vinho cheio de juventude, com muita frescura, algo cítrico e com ananás verde, um vinho bem seco e com alguma salinidade em evidência.
Um vinho que garantidamente irá crescer (e muito) em garrafa, tal como aconteceu ao 2013 que provei no início de 2016. Para quem gosta de brancos muito jovens e frescos, é agora o momento. Aos restantes, guardem algumas garrafas para o futuro, ele é prometedor...
PVP: 7€ (à porta da adega)
Avinhado a 7 de Agosto de 2016.
#avinhar
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