Um Alvarinho, em Colheita Tardia, por Quintas de Melgaço
Já provei muitos Alvarinhos tranquilos, alguns espumantes, mas ainda não tinha provado nenhum colheita tardia.
O QM - Quintas de Melgaço, é um colheita tardia, monocasta Alvarinho, um DOC Vinho Verde da sub-região de Monção e Melgaço, feito com uvas colhidas tardiamente, com posterior estágio de 6 a 9 meses em barricas velhas de carvalho francês.
De cor amarelo palha intenso, com laivos dourados, é um vinho de aroma doce mas fresco, conjugando notas de mel com alguma fruta branca de caroço em compota e leve sugestão de fruto seco. Um vinho com alguma densidade mas sem ser espesso, bem doce mas bem fresco, com bastante intensidade na fruta, em harmonia com os aromas, resultando num conjunto equilibrado e interessante.
Mais uma faceta do Alvarinho, uma proposta interessante e com qualidade. Qual será o próximo desafio para o Alvarinho?
Avinhado a 21 de Agosto de 2016
#avinhar
Avinhado a 21 de Agosto de 2016
#avinhar
É verdade, também já provei aguardentes vínicas de Alvarinho...
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