Frei João branco 2003

Um jovem de 2003, de uma referência histórica da região da Bairrada

Não há muito mais a dizer sobre a referência Frei João e sobre as Caves São João, resta-me apenas dizer (novamente) que são vinhos bastante acessíveis e, normalmente, com uma invejável capacidade de envelhecimento. 

São vinhos que gosto de beber com alguma idade, já com alguma evolução, mas ainda cheios de frescura. Este 2003 surpreendeu-me por alguma evolução precoce, talvez problema na rolha, mas ainda assim, em boas condições e a dar uma boa prova. Cor dourada, com alguma intensidade, cheio de brilho e límpido. Aromático, cheio de fumo, algum mel e resina. Encorpado, fresco, melado, já sem fruta fresca mas cheio de boa evolução, com untuosidade, com o mel e o fumo. 

Resumindo, um bom vinho, que soube evoluir, e que dá prazer, uma referência que, sem dúvida, continuarei a beber, de preferência, com alguma idade...

Avinhado a 3 de Julho de 2016

#avinhar