domingo, 1 de maio de 2016

Quinta dos Cozinheiros tinto 1999 Poeirinho

Há vinhos que perduram...


Um vinho regional Beiras, um monocasta Baga, que tem Poeirinho como sinónimo, de um produtor que actualmente não existe, com origem em vinhas localizadas perto da Figueira da Foz, com bastante próximidade do Mar.

Um vinho com 17 anos, que apresenta uma cor ruby, com ligeiro tom acastanhado, ainda cheio de vida, límpido e com brilho. Aroma com alguma evolução, positiva, aliando notas terrosas a algum iodo, num conjunto elegante e intrigante. Na boca sentem-se as notas salgadas, pela proximidade ao mar, taninos bem presentes mas já muito macios, e uma frescura bem presente, que tornado vinho muito apetecível. Encorpado, bom comprimento e boa persistência, num conjunto elegante.

Um Baga muito agradável, fresco e com uma invulgar salinidade, que evoluiu bem e que continuará a sua evolução em garrafa...

Avinhado a 14 de Abril de 2016

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