Uma curiosidade da Bairrada...
Há vinhos que dá prazer provar uns anos depois, em particular os bons Baga, e neste caso, quase 15 anos depois…
Casa de Saima, um pequeno produtor da Bairrada, um clássico da região. Trata-se de um "simples" reserva, monocasta Baga, do ano de 2001, fermentado em lagar e com estágio de 12 meses em tonel avinhado.
Cor ruby intensa, ainda sem sinais de evolução na cor. Pouco aromático, alguma fruta vermelha, aromas terciários, mas tudo muito agradável. Na boca apresenta-se sedoso, fresco e ainda cheio de fruta e de vida. Corpo médio, muito elegante, é um belíssimo tinto que está a evoluir muito bem.
Se é fã de vinhos "velhos", então terá de esperar mais uns anos…
PVP: (Não se encontra disponível)
Avaliação: 17
Avinhado a 14 de Novembro de 2015
Sem comentários:
Enviar um comentário