É vital
Vital é o nome da varidade de uva com a qual o vinho é feito, uma casta da região de Lisboa, que tanto quanto consigo saber, só existe na região de Lisboa, outrora famosa, rara hoje em dia. Esta é a nova edição do Vital da Quinta de Pancas, a primeira foi em 2016, e é agora reeditado em 2018, um Regional Lisboa (13%) com 9 meses de estágio em barricas de carvalho francês, uma pequena produção de 1.131 garrafas, um vinho (PVP: 17,90€).
A cor é um leve dourado, límpido e brilhante, um vinho com um aroma doce, fruta branca de caroço fresca, nêspera, pêssego, floral presente, sensação de líchas, leve tosta de barrica, ligeiramente melado, aroma delicado e fresco. Em boca, um perfil mais ligeiro e fresco, levemente salgado e mineral, volumoso sem ser pesado, boa persistência, com final fresco.
#avinhar
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