sexta-feira, 15 de fevereiro de 2019

Império tinto 2001 Reserva

Impressionou, e muito!


Sinceramente, não esperava tanta garra e juventude, conheço relativamente bem a Bairrada e o seu potencial de envelhecimento, mas pensava que o vinho já estaria domado, cheio de elegância, tudo já perfeitamente macio e equilibrado, não tivesse já 17 anos de vida. 

Contudo, não poderia estar mais errado, alguma evolução no aroma, com notas de terra (barro) conjugadas com um ligeiro couro e madeira velha, mas num conjunto relativamente austero para a intensidade que mostra em boca, onde impressiona pela frescura, muito elevada para a idade, ainda com muita presença de tanino, embora já redondo, um vinho ao qual é impossível passar indiferente, e que seguramente, não deixará ninguém indiferente.

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