Puro sangue?
Uma referência incontornável de um Sauvignon Blanc de Pouilly Fumé, do produtor Dagueneau, da casa Didier Dagueneau, um verdadeiro puro sangue, potente, cheio de garra, de raça pura.
Provado em magnum, o vinho apresentava uma cor aberta, sem grandes sinais de evolução, mas com um nariz inebriante, com notas petroladas, tangerina, flor de laranjeira, mais tarde notas de maracujá, e sempre em evolução. Um vinho seco, bem fresco, amplo e bem persistente, leve vegetal, ainda jovem, bem frutado, mas tudo em equilíbrio. Grande Loire.
Avinhado a 29 de Dezembro de 2017
#avinhar
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