Um guardião do Dão
Uma referência recente, mas parece-me que já é referência entre enófilos, principalmente entre apreciadores dos vinhos do Dão, onde Nuno do Ó produz este seu monocasta Encruzado.
Notas de fruto seco, a lembrar nozes, frescura cítrica, notas minerais, um vinho amplo, cremoso, mineral, com a madeira muito bem integrada, ainda muito jovem, mas a dar desde já grande prova. Para guardar, se conseguir resistir...
Avinhado a 09 de Dezembro de 2017
#avinhar
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