Mais de 50 anos de história...
Já há algum tempo que não falava de um vinho evoluído, crescido, vá, velho. Este foi o meu primeiro contacto com vinhos da Cave Solar das Francesas, da região da Bairrada, e logo com um Garrafeira, da colheita de 63.
Com esta idade, cada garrafa é única, e esta não estando em perfeitas condições, estava bem tirando o ligeiro avinagrado que já apresentava, mas que todos os outros aromas e sabores compensavam - notas balsâmicas, caruma e caramelo. Grande elegância, ainda com frescura presente, amplo e de grande persistência, e que cresceu ao longo da refeição.
Com esta idade, cada garrafa é única, e esta não estando em perfeitas condições, estava bem tirando o ligeiro avinagrado que já apresentava, mas que todos os outros aromas e sabores compensavam - notas balsâmicas, caruma e caramelo. Grande elegância, ainda com frescura presente, amplo e de grande persistência, e que cresceu ao longo da refeição.
#velhossãoostrapos
#avinhar
é garrafa para que preço?
ResponderEliminarexcelente pergunta, mas já foi há algum tempo, e a garrafa não foi adquirida por mim. Ainda esta semana vi uma num leilão, que saiu por mais de 20€ (foi a minha licitação máxima)...
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