Três Bagos 2011 Colheita Tardia

Três bagos (doces)

Um colheita tardia DOC Douro, produzido pela Lavradores de Feitoria, um vinho naturalmente doce, no aroma e sabor, com sugestão de Mel, passa e marmelada, um vinho untuoso, bem doce, mas com frescura.

Vamos ser diferentes, em em vez de servir isto com uma sobremesa, ou à entrada com um (francês) foie, vamos antes acompanhar com uma morcela de sangue, ou com uns queijos curados (de preferência à sobremesa). As colheitas tardias também podem (e devem) harmonizar com pratos nacionais, pois também já é um estilo de vinho nosso!

Avinhado a 5 de Junho de 2017
#avinhar