A expressão do Dão, através da Vinha das Pedras Altas
Uma referência de topo da Casa da Passarela, uma pequena produção de apenas 1703 garrafas numeradas de um vinho de parcela, fora da lógica actual dos monocasta, com um lote de várias castas da região, com predominância do Alfrocheiro e da Touriga Nacional, com alguma Baga entre outras.
Um aroma intrigante e elegante, com leve caruma, barro, notas minerais e outras camadas de aromas em permanente mutação. Um tinto de grande elegância, seco e de corpo médio, fresco e mineral, amplo, profundo e de boa persistência, com tanino muito polido só a dar uma ligeira textura.
Um grande Dão, um vinho que não é possível enjoar, um vinho de que gosto, e muito!
#avinhar
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