quarta-feira, 15 de fevereiro de 2017

Bruto

Os vinhos podem ser brutos?




Sim, claro, principalmente se estivermos a falar de espumantes, onde "Bruto" é um termo genérico para especificar vinhos espumantes secos. 

Embora seco, ainda permite algum grau de açúcar adicionado no licor de expedição, que poderá levar mais açucar, por forma a criar estilos mais doces, como o "Extra-seco", "Seco", "Meio Seco" e "Doce". Abaixo de bruto, ainda temos o "Extra Bruto" e o "Bruto Natural", para estilos muito secos de espumante. 

Seja qual for o seu estilo, não deixe de avinhar e de conhecer.

#en(o)ciclopédia 
#avinhar 

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