Filho ilegítimo? Não, é um vinho feito com a casta Bastardo...
Um vinho DOC Trás-os-Montes, vinificado em toneis antigos de madeira de castanho, com posterior estágio em cubas de inox. Enologia a cargo de Francisco Montenegro e Amílcar Salgado. Uma produção de apenas 2.000 garrafas.
Aromático, com predominância de cereja preta, conjugado com notas especiadas, exóticas, que mais tarde evoluiram para notas de chocolate, num conjunto a fazer lembrar um mon cherry, com um toque ligeiramente "licoroso".
Apresenta uma cor ruby, ligeiramente aberta, brilhante e jovem. Um vinho de corpo médio mas com alguma concentração, textura algo rústica, fresco e frutado, com ligeiro amargo, é um tinto com bom comprimento e boa persistência, com final seco, fresco e frutado, com alguma adstringência.
Merece decantação, pois ganhou muito com o tempo, tornando-se mais polido. Um vinho que ainda irá crescer em garrafa. Consumir a 16 graus, ou seja, ligeiramente refrescado. Um vinho diferente, algo exótico, apesar de ser bem português.
PVP: 6.50 - 7€
Avaliação: 16.5
Avinhado a 22 de Dezembro de 2015
Aromático, com predominância de cereja preta, conjugado com notas especiadas, exóticas, que mais tarde evoluiram para notas de chocolate, num conjunto a fazer lembrar um mon cherry, com um toque ligeiramente "licoroso".
Apresenta uma cor ruby, ligeiramente aberta, brilhante e jovem. Um vinho de corpo médio mas com alguma concentração, textura algo rústica, fresco e frutado, com ligeiro amargo, é um tinto com bom comprimento e boa persistência, com final seco, fresco e frutado, com alguma adstringência.
Merece decantação, pois ganhou muito com o tempo, tornando-se mais polido. Um vinho que ainda irá crescer em garrafa. Consumir a 16 graus, ou seja, ligeiramente refrescado. Um vinho diferente, algo exótico, apesar de ser bem português.
PVP: 6.50 - 7€
Avaliação: 16.5
Avinhado a 22 de Dezembro de 2015
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