quarta-feira, 22 de julho de 2015

Mimo tinto 2012

Uma pequena produção de 5.600 garrafas, com origem em Valdigem, na região do Douro, pela mão de Rui Soares. 


De uma vinha com 30 anos, este vinho é o resultado de um lote das castas Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz e Touriga Nacional, com 14.5%. 18 meses de estágio em barrica de carvalho francês novas (20%) e usadas (80%).

Fruta silvestre e Preta madura, notas de esteva e chocolate, com pouca presença de barrica. Encorpado, seco, algum tanino presente, mas muito polido e boa frescura. Amplo, concentrado e intenso, tem boa persistência, com final seco e em harmonia com os aromas e ligeiramente mineral, o que lhe confere elegância.

Um vinho que é um mimo, correcto, agradável, e com um preço muito correcto.

PVP: 7.50€
Avaliação: 16.5

Avinhado a 07 de Julho de 2015

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