Um espumante brutim feito em método clássico, com degorgement feito em 2013. Um lote "especial" das castas Arinto e Baga, uma pequena produção de apenas 3.200 garrafas.
Pouco aromático, notas de brioche. Encorpado, fresco, bolha muito fina. Notas de evolução e citricas. Amplo, persistente, delicado apesar da estrutura que apresenta. Um belíssimo espumante da Bairrada.
Avaliação: 17.5
Avinhado a 20 de Junho de 2015
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