Villa Oeiras

O renascimento do Vinho de Carcavelos...

A Câmara Municipal de Oeiras é, neste momento, o único produtor do (outrora) famoso Vinho de Carcavelos.

O Vinho de Carcavelos é um vinho generoso, um fortificado, com direito a Denominação de Origem Controlada. Este Carcavelos é produzido com as castas Arinto, Galego Dourado e Ratinho, e tem apenas 17,5% de álcool.

Um vinho aromático, com predominância de fruto seco, como amêndoas, envolvido em notas de madeira nova e maresia. Fresco, com salinidade bem presente, é um vinho doce, mas nada enjoativo. Amplo na boca, persistente, algum tanino presente a dar textura, mas agradável. Final fresco, fruto seco presente.

Um vinho histórico que é obrigatório conhecer e que está a melhorar ano após ano, o que me deixa cheio de vontade de continuar a acompanhar o projecto...

PVP: 30€ (75cl)
Avaliação: 17

Avinhado a 19 de Fevereiro de 2015