Um garrafeira da Bairrada, produzido na
Quinta da Vacariça, um pequeno e recente produtor da região.
Aroma elegante, com compota de frutos
vermelhos e algumas especiarias. Seco, boa frescura, tanino presente mas
polido. Alguma madeira (tonel velho?), bom comprimento e final persistente.
Um baga “clássico”, com estrutura, feito
para guarda ou para pratos muito condimentados. Um projecto para continuar a
acompanhar.
PVP: 22€
Avaliação: 17
Avinhado a 4 de Outubro de 2014.
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