Mais um vinho das Caves São João, um
histórico produtor da Bairrada.
A Quinta do Poço do Lobo é a mais
importante propriedade das Caves São João, e é dela que saíram as uvas das
castas Arinto e Chardonnay para a produção deste vinho espumante.
Um espumante fechado de aromas, onde se
sentem algumas notas de evolução, como o fermento e brioche. Na boca sentimos
uma bolha muito fina e persistente, com boa frescura a acompanhar uma agradável
fruta cítrica. Encorpado, bom comprimento, seco, com final persistente.
Um espumante muito equilibrado, agradável
e muito versátil à mesa, onde deverá ser consumido a 6°.
PVP: 7.50€
Avaliação: 16.5
Avinhado a 31 de Outubro de 2014
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