domingo, 30 de novembro de 2014

Caios branco 2012


 
A Herdade do Cebolal localiza-se no extremo sul da região demarcada da Península de Setúbal, próximo de Santiago do Cacém, em pleno litoral alentejano, sob influência marítima.

O Caios é o seu vinho topo de gama, feito apenas nos melhores anos, e com as melhores uvas. Em 2012, foi feito um lote com Arinto (60%) e Antão Vaz, uma produção de aproximadamente 3.000 garrafas.

O resultado é um vinho aromático, com presença de madeira e fruto seco e sugestões petroladas. Um vinho ainda muito jovem, boa frescura, ligeiramente untuoso, com um toque de madeira na boca. Bom comprimento e final persistente, frutado e fresco.

Recomenda-se a guarda por algum tempo, apesar de já dar uma boa prova. Servir a 12°, em copo grande e à mesa.

PVP: 14€
Avaliação: 17

Avinhado a 01 de Novembro de 2014.

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