Novidade? Foi um passarinho que me contou...
As colinas do Quetzal, de declive tranquilo, às portas de Vila de Frades, no coração da sub-região da Vidigueira, no Alentejo. Um projeto de família, que une várias vertentes, em particular o Vinho e a Arte.
Fazer vinho também é uma arte, uma expressão vínica de um território, e aqui temos uma visão do melhor que este terroir do Quetzal nos pode oferecer, num vinho engarrafado exclusivamente em
formato magnum, garrafas numeradas e em número reduzido, uma escolha
que reflete o carácter de exclusividade e o perfil de vinho de guarda.
A variedade é a Antão Vaz, tradicional deste território, onde se expressa melhor, e este colheita 2014 lançado agora apresenta uma cor intensa, amarelo palha, e um aroma doce, num conjunto elegante e fresco, com algum fumado, com fruto seco e nota baunilha. Boca com volume, um vinho cremoso e fresco, alguma sugestão mineral, um conjunto com muito equilíbrio, seco mas de textura cremosa, final fresco, com algum fruto seco, pronto a beber e que ainda poderá ser guardado por alguns anos.
#avinhar
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