Avinhar - Acto de dar a cor, cheiro ou gosto do vinho a. É um blog vínico, pessoal e informal, que pretende passar o gosto do vinho aos seus leitores.
Um blog de partilha de experiências vínicas, com toda a subjectividade inerente. Partilho o que considero que é interessante, de acordo com as minhas experiências e avaliações. Os artigos do Avinhar estão divididos nas seguintes categorias:
- Crónicas: Artigos de opinião, de âmbito alargado, onde se falará de qualquer assunto relacionado com
vinho, sempre com uma visão pessoal;
- Enoturismo: Sugestões
de Enoturismo, seja a apresentação isolada de um produtor, seja a sugestão de
um programa numa região, com alojamento, restaurantes e outras actividades ou a
reportagem de algum evento;
- Harmonizações: Sugestões de harmonização de pratos portugueses ou que se encontrem com
alguma facilidade na restauração, com vinhos, nacionais ou internacionais;
- Vinhos: Notas de prova de vinhos, onde serão descritas as principais
características do vinho, bem como algumas sugestões de harmonização. Incluí uma avaliação global do vinho e, sempre que possível, uma
indicação do preço de venda ao público (PVP) de referência, não tendo qualquer vínculo com nenhum estabelecimento comercial.
ATENÇÃO: Os vinhos evoluem e cada garrafa tem a sua história, sendo que a prova de um vinho, mesmo que na mesma altura e nas mesmas condições, poderá ter uma avaliação diferente da apresentada.
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