tag:blogger.com,1999:blog-53805790557962861332024-03-20T13:38:54.125+00:00AvinharBlog Vínico - Crónicas, Enoturismo, Harmonizações e Vinhos, por Luis Gradíssimo
Wine Blog - Chronicle, Wine tourism, Pairings and Wines, by Luis GradíssimoLuís Gradíssimohttp://www.blogger.com/profile/05057490662048579686noreply@blogger.comBlogger1278125tag:blogger.com,1999:blog-5380579055796286133.post-71539910515963523932023-09-20T16:14:00.004+01:002023-09-20T16:14:57.549+01:00Após quase 10 anos de Avinhar... um novo espaço de Vinho & (eno)Gastronomia!<p>Este blog foi o início da minha escrita sobre Vinho, com alguns apontamentos de (eno)gastronomia. Foi um espaço onde partilhava publicamente algumas das minhas experiências, vinhos que achava interessantes, por vários motivos. Agradeço a todos os que acompanharam, este projecto Avinhar fica agora a marinar, durante um período de tempo indeterminado, pois desde Setembro de 2023 que tenho um novo espaço dedicado ao Vinho e Gastronomia que poderão acompanhar na plataforma Substack, em <a href="http://gradissimo.substack.com">gradissimo.substack.com</a> </p><p>Podem subscrever e receber no vosso email, ou instalar a app Substack (<a href="https://play.google.com/store/apps/details?id=com.substack.app&pli=1" rel="nofollow" target="_blank">Google Play</a> e <a href="https://apps.apple.com/us/app/substack-reader/id1581650857" rel="nofollow" target="_blank">Apple</a>) e receber directamente no telefone. São ambas gratuitas ;)</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVwDgd1YAb0QA1TldqoIiPdyxkwWtoV2JAQBVce3JkwX_WmWoOkisvfn7RPRNQlp1-rnTwDCD2TPLonxjypohmYSwgLypJpB201ECGeNpNqL6I_AY6qWMFukJQmFT-Azhy_2D1fV-sluZEIeyaWfMb8nbN4TzmyOFCy1oR5wlGbH0uwNW5LHnPZCg3w8Bb/s820/LG%20-%20Facebook%20Cover%20(820x360).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="360" data-original-width="820" height="175" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVwDgd1YAb0QA1TldqoIiPdyxkwWtoV2JAQBVce3JkwX_WmWoOkisvfn7RPRNQlp1-rnTwDCD2TPLonxjypohmYSwgLypJpB201ECGeNpNqL6I_AY6qWMFukJQmFT-Azhy_2D1fV-sluZEIeyaWfMb8nbN4TzmyOFCy1oR5wlGbH0uwNW5LHnPZCg3w8Bb/w400-h175/LG%20-%20Facebook%20Cover%20(820x360).jpg" width="400" /></a></div><br /><p>Espero que gostem deste novo formato, um espaço com artigos de opinião, notas de prova, ensaios enogastronómicos, relatos de visitas e experiências de enoturismo e enogastronomia, bem como conteúdos formativos e outros que sejam relevantes para as temáticas em questão. E claro, agradeço a vossa partilha com amigos que gostem de vinho e de gastronomia! Boas provas. </p>Luís Gradíssimohttp://www.blogger.com/profile/05057490662048579686noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5380579055796286133.post-65875481306480221752022-02-17T13:21:00.005+00:002022-02-17T13:22:17.984+00:00Siga o Avinhar nas redes sociais Facebook e InstagramOs conteúdos do blog estão a ser publicados directamente no <a href="https://www.facebook.com/avinhar" target="_blank">Facebook </a>e no <a href="https://www.instagram.com/avinhar.pt/" target="_blank">Instagram</a>.<div>Siga-me nestas redes para aceder aos conteúdos! #avinhar</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhzjWUYH_pck0Imw4hBtwhkcRw--S0YH0xXe5WhfqtA3-So4v-v1GKyXa1fvaPj66e2zigNkKHLlyfimIS6PbTqUWf9x7P81AH2GSOMAeQOn6eNd1hjP-uH0YjgQA2k51vu2Eg06xtFjHp7_eu6naw7--O9dkAjdkQZ_Qq_Z27SIcOT8aNuyT3FmKa14A=s1080" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1080" data-original-width="1080" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhzjWUYH_pck0Imw4hBtwhkcRw--S0YH0xXe5WhfqtA3-So4v-v1GKyXa1fvaPj66e2zigNkKHLlyfimIS6PbTqUWf9x7P81AH2GSOMAeQOn6eNd1hjP-uH0YjgQA2k51vu2Eg06xtFjHp7_eu6naw7--O9dkAjdkQZ_Qq_Z27SIcOT8aNuyT3FmKa14A=w400-h400" width="400" /></a></div><br /><div><br /></div>Luís Gradíssimohttp://www.blogger.com/profile/05057490662048579686noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5380579055796286133.post-84583134861542927862020-12-11T21:00:00.025+00:002020-12-11T21:00:04.059+00:00Vineadouro branco 2019 Rabigato<p> Mais uma bela estreia deste novo produtor do Douro.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBqRX-krVQz3W_Dk3WtH4M1tt7Z0BHr-OQt7nPP2i_Iw95Fm5POflWho49UJUzcPET1lX679XzoMSsDUXWhyphenhyphenjef5GhnCFaK5Z-H3T8RSNTBUDYnvdxuJQlfKjhHXpNORBrSQ_g-PqnDT5y/s520/Avinhar+-+Vineadouro+branco+2019+Rabigato.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="520" data-original-width="520" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBqRX-krVQz3W_Dk3WtH4M1tt7Z0BHr-OQt7nPP2i_Iw95Fm5POflWho49UJUzcPET1lX679XzoMSsDUXWhyphenhyphenjef5GhnCFaK5Z-H3T8RSNTBUDYnvdxuJQlfKjhHXpNORBrSQ_g-PqnDT5y/w400-h400/Avinhar+-+Vineadouro+branco+2019+Rabigato.jpg" width="400" /></a></div><p><br /></p><p style="text-align: justify;">Um belo Rabigato, um vinho com sentido de lugar, equilibrado, e com potencial de envelhecimento, uma nova referência da Vineadouro, um produtor que se apresentou recentemente no mercado. </p><p style="text-align: justify;">Este é um monocasta Rabigato, um DOC Douro (13%) da colheita de 2019, com uma cor amarelo palha ligeira, aroma discreto, fruta branca de caroço, nêspera, pêssego, num registo elegante e mineral, uma mineralidade que se sente em boca, uma sensação férrea<span style="background-color: white; color: #222222;">, um vinho de boa frescura, moderada a alta, com final salivante, algum volume, sente-se o álcool mas bem integrado, um vinho de sabores delicados, contido, que promete evolução em garrafa.</span></p><p style="text-align: justify;"><span face="Arial, Helvetica, sans-serif" style="background-color: white; color: #222222; font-size: small;">Bem seco, mas equilibrado pela textura levemente cremosa, um vinho que brilha a temperaturas um pouco acima do "convencional" gelado, releva-nos outra complexidade e equilíbrio por volta dos 12 graus.</span></p><p style="text-align: justify;"><span face="Arial, Helvetica, sans-serif" style="background-color: white; color: #222222; font-size: small;">#avinhar</span></p>Luís Gradíssimohttp://www.blogger.com/profile/05057490662048579686noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5380579055796286133.post-57298301629120289172020-12-09T21:00:00.029+00:002020-12-09T21:00:05.976+00:00Habemus tinto 2018<p>"habeumus" vinho</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg87-m0b-FPCNyzeT-py6NcCfBnorn88KtGShKMk0IH6TqGCeMiFBfgH-YriaVThsg-AjW7rvRa5L5nRr8-RkIz8tQAOpZaFi9CGLwi6_WQ1sIXH5HZxUg6oJBmZjczzNPtVq2OJQyFEs__/s520/Avinhar+-+Habemus+tinto+2018.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="520" data-original-width="520" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg87-m0b-FPCNyzeT-py6NcCfBnorn88KtGShKMk0IH6TqGCeMiFBfgH-YriaVThsg-AjW7rvRa5L5nRr8-RkIz8tQAOpZaFi9CGLwi6_WQ1sIXH5HZxUg6oJBmZjczzNPtVq2OJQyFEs__/w400-h400/Avinhar+-+Habemus+tinto+2018.jpg" width="400" /></a></div><p><br /></p><p style="text-align: justify;"><span style="background-color: white;">Habemus é o nome desde vinho, um DOC Bairrada tinto de um pequeno produtor, Prior Lucas, que está a fazer um trabalho muito interessante em Souselas, uma zona da região da Bairrada que ficou um pouco esquecida no tempo e que tem muitas vinhas velhas quase ao abandono.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="background-color: white;">Esta é a colheita de 2018, o vinho que está agora no mercado, um tinto jovem, com garra e personalidade, um vinho encorpado e com boa frescura, tanino presente mas maduro, um leve toque vegetal e químico num conjunto com fruta, agradável, seco e equilibrado, que dá prazer beber.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="background-color: white;">O produtor não revela o lote das castas. A minha aposta vai para um lote de Syrah e Tinta Roriz, eventualmente com um pouco de Touriga Nacional. Qual a sua aposta?</span></p><p style="text-align: justify;">#avinhar</p>Luís Gradíssimohttp://www.blogger.com/profile/05057490662048579686noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5380579055796286133.post-84231230073751220632020-12-07T21:00:00.036+00:002020-12-07T21:00:00.462+00:00QM espumante Alvarinho Velha Reserva<p> Uma referência na região</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPyzC093cGoW59IuJ3NTPc-Wlh47oYRYQB8lUQyN5S5QEy4BPl52oB2M2Rqtv50ETSRb3T8uLf_7fLB3ZUXYt5da0hpZYIU86R4o1IWweFnTWI9czcI1_tPh5t2oQuTGGIM1h69djsqmIO/s520/Avinhar+-+QM+espumante+Alvarinho+Velha+Reserva.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="520" data-original-width="520" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPyzC093cGoW59IuJ3NTPc-Wlh47oYRYQB8lUQyN5S5QEy4BPl52oB2M2Rqtv50ETSRb3T8uLf_7fLB3ZUXYt5da0hpZYIU86R4o1IWweFnTWI9czcI1_tPh5t2oQuTGGIM1h69djsqmIO/w400-h400/Avinhar+-+QM+espumante+Alvarinho+Velha+Reserva.jpg" width="400" /></a></div><p><br /></p><p style="text-align: justify;">A região do Vinho Verde tem crescido no segmento dos espumantes, tal como nas restantes regiões do país, seguindo a tendência mundial do aumento de procura deste tipo de vinhos. Para mim, a região do Vinho Verde é uma das regiões do país com maior potencial para a produção de espumantes de qualidade e com estágios prolongados.</p><p style="text-align: justify;">Contudo, não há muitos produtores que apostem em espumantes, e ainda menos os que apostam em espumantes com muito estágio. Em Monção e Melgaço encontramos alguns, sendo que, a Quintas de Melgaço é um deles, e para mim, conjuntamente com a Provam, os dois produtores de referência neste capítulo e que apresentam espumantes Grande Reserva no seu portfolio. Outros seguem o caminho, e já tem espumantes jovens de qualidade, falta apenas o tempo para criar mais referências.</p><p style="text-align: justify;">Este é o novo Velha Reserva, um espumante DOC Vinho Verde (12%), um monocasta Alvarinho da sub-regiaõ de Monção e Melgaço, que apresenta uma cor amarelo palha intensa, aroma discreto mas complexo e fresco, com algum brioche, amêndoa amarga e sugestão de fruta branca de caroço. Um espumante seco, de textura levemente cremosa e de boa frescura, um Velha Reserva com pouca evolução compensado com elegância e frescura.</p><p style="text-align: justify;">#avinhar</p>Luís Gradíssimohttp://www.blogger.com/profile/05057490662048579686noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5380579055796286133.post-89918479886817879622020-12-05T21:00:00.037+00:002020-12-05T21:00:01.807+00:00Giz rosé 2018 Vinhas Velhas<p> Elegância, Frescura e Mineralidade</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilc9in0CdsP4pkRVGtf1PAhG6YZe4-wwp7i1bk-AeiEBOQTs4_awETm3GGmyCrgUY_ip45sHoAeo6X-OfB0eM6Y7T2b0M0hIx8OLvSkgFlPE3yziaNTHc7khHLW2cU3f13Hr9ryP0rj84l/s520/Avinhar+-+Giz+ros%25C3%25A9+2018+Vinhas+Velhas.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="520" data-original-width="520" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilc9in0CdsP4pkRVGtf1PAhG6YZe4-wwp7i1bk-AeiEBOQTs4_awETm3GGmyCrgUY_ip45sHoAeo6X-OfB0eM6Y7T2b0M0hIx8OLvSkgFlPE3yziaNTHc7khHLW2cU3f13Hr9ryP0rj84l/w400-h400/Avinhar+-+Giz+ros%25C3%25A9+2018+Vinhas+Velhas.jpg" width="400" /></a></div><p><br /></p><p>É assim que resumiria este vinho em apenas três palavras. O produtor, apesar de pequeno e recente, já dispensa apresentações, trata-se do projecto Giz do Luis Gomes. Este é um rosé da colheita de 2018, um monocasta Baga com origem em vinhas velhas da região da Bairrada com <span style="background-color: white; color: #222222;">10 meses de estágio em barricas em carvalho francês.</span></p><p>Um vinho com "apenas" 11,5%, leve cor salmonada, n<span style="background-color: white; color: #222222;">ariz discreto, notas de madeira, mirtilo e sugestão mineral. M</span><span style="background-color: white; color: #222222;">uito seco, fresco e mineral, elegante mas concentrado, barrica quase imperceptível, é de uma elegância tremenda, devendo ser consumido a temperaturas mais elevadas, sempre acima dos 12 graus. Apenas 1.440 garrafas, com um PVP recomendado de 23€</span></p><p>#avinhar</p>Luís Gradíssimohttp://www.blogger.com/profile/05057490662048579686noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5380579055796286133.post-50420936227276505092020-12-03T21:00:00.028+00:002020-12-03T21:00:04.951+00:00Contradição branco 2017<p> Com tradição ou contradição?</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZckTOO2IoIeKqQu-fM5xItEy69Cg4eugo3YhQLkBJ8g42UGVGokRnoBcY6CXnB8Y2bhYjNTFup40lPi8ovsu3qGAReoKnGPB6yb3rgTjI8Pk8jEirkZBUbP6okNo9-2UhfjQa0kKQU64E/s520/Avinhar+-+Contradi%25C3%25A7%25C3%25A3o+2017.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="520" data-original-width="520" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZckTOO2IoIeKqQu-fM5xItEy69Cg4eugo3YhQLkBJ8g42UGVGokRnoBcY6CXnB8Y2bhYjNTFup40lPi8ovsu3qGAReoKnGPB6yb3rgTjI8Pk8jEirkZBUbP6okNo9-2UhfjQa0kKQU64E/w400-h400/Avinhar+-+Contradi%25C3%25A7%25C3%25A3o+2017.jpg" width="400" /></a></div><p><br /></p><p><span style="background-color: white; color: #222222; font-family: inherit; text-align: justify;">Não sei exactamente qual a tradição em Monção e Melgaço, mas sei que este Alvarinho é um vinho sério, um vinho de mesa, boa companhia para pratos de forno, seja um cabrito, um polvo ou um bacalhau. Cremoso, encorpado, boa frescura, para se beber em copo grande, a temperaturas superiores às convencionais, lá para os 12 a 14 graus, sem medo de ir até aos 16. Continua em evolução, ainda está jovem apesar de já se sentir uma ligeira evolução, penso que atingirá o seu ponto alto dentro de poucos anos.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; color: #222222;">Um DOC Vinho Verde (13%), da sub-região de Monção e Melgaço, um monocasta Alvarinho que apresenta uma cor amarelo palha intensa, um aroma com notas de </span><span style="background-color: white; color: #222222;">toranja, ananás maduro, algum gengibre, sugestão de baunilha e brioche, um muito ligeiro apontamento de evolução, leve químico e de cera, um vinho e</span><span style="background-color: white; color: #222222;">ncorpado, cremoso, boa frescura, mineral, um conjunto </span><span style="background-color: white; color: #222222;">complexo, persistente, ainda se sente ligeiramente à barrica, mas muito discreta. Apenas 2.495 garrafas.</span></p><p><span style="background-color: white; color: #222222; font-family: inherit; text-align: justify;"> #avinhar</span></p>Luís Gradíssimohttp://www.blogger.com/profile/05057490662048579686noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5380579055796286133.post-59437387892182152152020-12-01T21:00:00.035+00:002020-12-01T21:00:05.824+00:00Casa da Passarella tinto 2009<p> Chegou a hora da Casa da Passarella</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrIb4EA_9A4MyUJ_sxph6q9wEC-KF4rhl5Ih5a5A1JsYl-2J7saz5Rg_sGX5Q-OmoNx-6Y8XF336OTB6eTS_3PA9aC9DvamgB5xR5ThyphenhyphenhjuLEYs4SXFGQQZv-Xq0D_dWbgsohK45qKhIGE/s520/Avinhar+-+Casa+da+Passarella+tinto+2009.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="520" data-original-width="520" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrIb4EA_9A4MyUJ_sxph6q9wEC-KF4rhl5Ih5a5A1JsYl-2J7saz5Rg_sGX5Q-OmoNx-6Y8XF336OTB6eTS_3PA9aC9DvamgB5xR5ThyphenhyphenhjuLEYs4SXFGQQZv-Xq0D_dWbgsohK45qKhIGE/w400-h400/Avinhar+-+Casa+da+Passarella+tinto+2009.jpg" width="400" /></a></div><p><br /></p><p style="text-align: justify;"><span face="Arial, Helvetica, sans-serif" style="background-color: white; color: #222222; font-family: inherit; font-size: small;">Já foi apresentado o novo ícone da Casa da Passarella, um vinho da colheita de 2009 lançado em 2020, uma homenagem ao passado da casa e ao seu património vitícola, mas também um vinho que projecta o futuro da casa e do potencial da região do Dão, com vinhos de grande longevidade, de frescura, de elegância, ao nível de qualquer grande região do Mundo.</span></p><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">Engarrafado em 2011, é um vinho que resulta de um lote de c</span>erca de 20 castas, com predominância de Jaen, TN, Tinta Amarela, Baga, de uma vinha com cerca de 80 anos, tendo feito <span style="font-family: inherit;">18 meses de estágio em barricas de 225l, estando em garrafa desde então.</span></div><p style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; color: #222222; font-family: inherit;">Cor rubi, intenso mas não opaco, a</span><span style="background-color: white; color: #222222; font-family: inherit;">roma ainda com fruta primária, cereja e fruta do bosque, notas de madeira, leve balsâmico, leve couro e químico (graxa), conjugado com leve frescura vegetal típico da região, pinheiro e caruma. </span><span style="background-color: white; color: #222222;">Concentração mas com elegância, fresco, um vinho moderado no volume, seco, de tanino bem firme mas muito fino.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; color: #222222;">São 3.000 garrafas que estarão disponíveis a um PVP de 200€.</span></p><p></p><div style="text-align: justify;">#avinhar</div><p></p>Luís Gradíssimohttp://www.blogger.com/profile/05057490662048579686noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5380579055796286133.post-29957650398420801132020-11-29T21:00:00.026+00:002020-11-29T21:00:04.949+00:00Laura Moscatel<p> a doce Laura</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcYPJyJPwqTY87E5NFci6tffI-wSJol1-PuTGNrPRXHoGHKIkIjxKjkA3eSLUJDskDbmQDDx7EYD9Zd_8VX1jdd0WyF0lKz3fZWGBKTRA7nTLxyMLFhukmy0svXE32RGU83i7l4zwubN54/s520/Avinhar+-+Laura+Moscatel.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="520" data-original-width="520" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcYPJyJPwqTY87E5NFci6tffI-wSJol1-PuTGNrPRXHoGHKIkIjxKjkA3eSLUJDskDbmQDDx7EYD9Zd_8VX1jdd0WyF0lKz3fZWGBKTRA7nTLxyMLFhukmy0svXE32RGU83i7l4zwubN54/w400-h400/Avinhar+-+Laura+Moscatel.jpg" width="400" /></a></div><p><br /></p><p style="background-color: white; color: #222222; text-align: left;"></p><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">Tinha muita curiosidade em beber este vinho, que por vários motivos me despertou interesse. Quão diferente pode ser um Moscatel (de Alexandria) produzido na Península de Setúbal de um produzido em Jerez? Qual a influência do terroir? Será que o conseguiria distinguir em prova cega?</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></div><span style="font-family: inherit;"><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">Pois bem, chegou o dia, e a Laura mostrou-se bem interessante. Doce, muito doce (</span><span style="text-align: left;">fruta em passa, figo seco e uva em passa, açúcar mascavado, leve caramelo</span><span style="font-family: inherit;">), um vinho de concentração, resultado do fenómeno de empassamento, mas com uma frescura interessante, nada elevada, mas qb para lhe conferir equilíbrio gustativo, com uma sensação mineral típica dos solos albariza da região de Jerez.</span></div></span><span style="font-family: inherit;"><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">Não é um vinho de grande complexidade, mas é um vinho diferenciado, bem feito, e com um preço escandalosamente baixo. Mas essa parte não divulguem, para ver se não sobe muito... </span><span style="font-family: inherit;">Já provaste algum Moscatel de Jerez? Se sim, partilha a tua experiência nos comentários.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">#avinhar #moscatel #jerez</span></div></span><p></p><p style="text-align: left;"><br /></p>Luís Gradíssimohttp://www.blogger.com/profile/05057490662048579686noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5380579055796286133.post-71517918475695372462020-11-27T21:00:00.031+00:002020-11-27T21:00:00.374+00:00Vinha do Convento tinto 2017<p> O novo topo de gama do Conde Vimioso</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4hIVwIJz5NaitdMWw4j0ZYAQ36TeQHzD2g6vWvk975hKW9nIlerP7VnrBFwlcfb_3zXQStjDTv_IZc3AkHIuJNSxOdoFKmc4ptozNO4vc3Vw3Oe4Q7L5dC06Rny43gOXbPNnSr-CTlBh1/s520/Avinhar+-+Vinha+do+Convento+2017.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="520" data-original-width="520" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4hIVwIJz5NaitdMWw4j0ZYAQ36TeQHzD2g6vWvk975hKW9nIlerP7VnrBFwlcfb_3zXQStjDTv_IZc3AkHIuJNSxOdoFKmc4ptozNO4vc3Vw3Oe4Q7L5dC06Rny43gOXbPNnSr-CTlBh1/w400-h400/Avinhar+-+Vinha+do+Convento+2017.jpg" width="400" /></a></div><p><br /></p><p style="text-align: justify;">Conde Vimioso é uma marca da Falua, um produtor do Tejo, que celebra este ano 20 anos, e para celebrar esse marco, foi lançada esta nova referência, o Vinha do Convento, um tinto da colheita de 2017, o novo ícone da casa<span style="font-family: inherit;">, <span style="background-color: white; color: #222222;">feito com as castas Touriga Nacional, Cabernet Sauvignon e Castelão, um lote de 11 barricas de carvalho que resultaram em 4.397 garrafas numeradas.</span></span></p><p style="background-color: white; color: #222222; text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">Um vinho com a nota terrosa do Castelão, a frescura do Cabernet Sauvignon, e com a generosidade da Touriga Nacional, no perfume e na estrutura. Um tinto ainda jovem mas equilibrado, estando pronto a beber, mas que seguramente que irá evoluir positivamente nos próximos anos.</span></p><p style="background-color: white; color: #222222; text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">Parabéns pelos 20 anos!</span></p><p style="background-color: white; color: #222222; text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">#avinhar</span></p>Luís Gradíssimohttp://www.blogger.com/profile/05057490662048579686noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5380579055796286133.post-75404203257396985722020-11-25T21:00:00.058+00:002020-11-25T21:00:13.362+00:00Lacourte Godbillon Brut Nature<p> "Tão bom como Champagne"...</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEit3WbGZUTeF0rkWFlPTuH_zGfG12ifLteviur8lq45RhRBX4PG-3CsBPYr_HrZDpPm1YZ91g2eRDKn5_FND2ggfnOblfLxPevYavz3I6Guxr80UFj83Rm5fiv08P8g-AUR9rohFipUB8kl/s520/Avinhar+-+Lacourte+Godbillon+Brut+Nature.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="520" data-original-width="520" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEit3WbGZUTeF0rkWFlPTuH_zGfG12ifLteviur8lq45RhRBX4PG-3CsBPYr_HrZDpPm1YZ91g2eRDKn5_FND2ggfnOblfLxPevYavz3I6Guxr80UFj83Rm5fiv08P8g-AUR9rohFipUB8kl/w400-h400/Avinhar+-+Lacourte+Godbillon+Brut+Nature.jpg" width="400" /></a></div><p><br /></p><p style="text-align: justify;">Champagne é muito mais do que as grandes casas, já o disse aqui várias vezes, e nem tudo o que é Champagne é bom. Contudo, também há coisas boas, muito boas, e não é por acaso que Champagne continua a ser a referência quando se fala de espumantes de qualidade.</p><p style="text-align: justify;">O problema das comparações é comparar o que nem sempre é comparável, fazendo considerações vagas e muitas vezes sem nexo. Quando dizemos que um determinado espumante é tão bom como um Champagne, estamos a falar exactamente do quê? Qual o espumante em questão para esse <i>benchmarking</i>? Relembro, lá também há bom e também há mau.</p><p style="text-align: justify;">Apesar disso, não digo que não se compare, não digo que não se tente estabelecer paralelos e perceber diferenças, mas devemos acabar com aquelas expressões do tipo "Tão bom como um Champagne", pois a única coisa que fazemos é valorizar a região de Champagne.</p><p style="text-align: justify;">Bem, foi só um desabafo, pois até nem tinha nada de especial para dizer sobre este espumante em particular. Não conhecia o produtor, <span style="background-color: white; color: #222222; text-align: left;"><a href="http://www.champagne-lacourte-godbillon.com/" rel="nofollow" target="_blank">Lacourte Godbillon</a>, que apresenta este Brut Nature (dosage 0 g/l), um lote de Chardonnay (50%) e Pinot Noir (50%), um Premier Cru (Écueil) da Montagne de Reims. Notas de brioche, leve fruto seco, aroma mineral, um espumante bem seco, bem fresco, muito mineral, fresco, muita persistência e bolha fina. Uma espécie de entrada de gama de luxo deste pequeno produtor, uma referência de preço acessível para a região.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; color: #222222; text-align: left;">#avinhar</span></p>Luís Gradíssimohttp://www.blogger.com/profile/05057490662048579686noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5380579055796286133.post-47029320886034053872020-11-23T21:00:00.047+00:002020-11-23T21:00:00.486+00:00Vidigueira tinto 2019 Trincadeira<p> Uma novidade da Vidigueira</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyyXzkqoZ5qfO3evHVtT4gp3-F2hQ4Du2mLErQE1i34nVL2s26ZIGrBaRf1PqoA8sBYC3hgr9gG9Kr0Kd8FyYfsWL1TGh7TaFsqao2cksuTQ8r7X6SlThXJvE0jIa2Y7mRAAvyk9Dp5NlK/s520/Avinhar+-+Vidigueira+tinto+2019+Trincadeira.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="520" data-original-width="520" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyyXzkqoZ5qfO3evHVtT4gp3-F2hQ4Du2mLErQE1i34nVL2s26ZIGrBaRf1PqoA8sBYC3hgr9gG9Kr0Kd8FyYfsWL1TGh7TaFsqao2cksuTQ8r7X6SlThXJvE0jIa2Y7mRAAvyk9Dp5NlK/w400-h400/Avinhar+-+Vidigueira+tinto+2019+Trincadeira.jpg" width="400" /></a></div><p><br /></p><p style="text-align: justify;">Foi apresentado mais um monocasta da Adega Cooperativa da Vidigueira, Cuba e Alvito, desta vez, um vinho dedicado à casta Trincadeira, uma variedade típica na região, embora usualmente uma casta de lote. Um vinho fermentado em lagar, com 9 meses de estágio em barricas usadas de carvalho francês. Foram produzidas 13.333 garrafas, com um PVP recomendado de 7,25€.</p><p style="text-align: justify;">Um vinho de cor intensa, aroma frutado, fruta madura<span style="background-color: white; color: #222222; font-family: inherit;">, não em passa mas doce, ameixa e fruta preta, que se distingue pelas notas balsâmicas e pela sua frescura vegetal. </span><span style="background-color: white; color: #222222; font-family: inherit;">Seco e encorpado, boa frescura apesar do elevado grau de álcool, que se sente, mas não está em excesso, um vinho m</span><span style="background-color: white; color: #222222; font-family: inherit;">acio, de pouco tanino e relativamente fino,</span><span style="background-color: white; color: #222222; font-family: inherit;"> frutado, com a nota vegetal presente, mentol em destaque.</span></p><div style="background-color: white; color: #222222; text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">Para se beber com temperatura controlada, por volta dos 16 graus. Acompanhe com pratos intensos, um borrego no forno com batata ou até mesmo com sobremesas de chocolate, como um petit gateau.</span></div><div style="background-color: white; color: #222222; text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></div><div style="background-color: white; color: #222222; text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">#avinhar</span></div>Luís Gradíssimohttp://www.blogger.com/profile/05057490662048579686noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5380579055796286133.post-40641432403269113072020-11-21T21:00:00.033+00:002020-11-21T21:00:04.224+00:00Horácio Simões 2013 Bastardo<p> De bastardo, não tem nada...</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizXz8ZGQ1Ke0NTTfV9Kl2qVW-sn87Nbey_Phdts7TsO1-xb2119-on9aXabM7jFuRsMgOLlnL1dEIr8-yHvPhcuGggZY_DvCg5IaXJCDyY67aDseMkc4gZLE0ntzQ7bSvdgO3dt4YDa0Yb/s520/Avinhar+-+Hor%25C3%25A1cio+Sim%25C3%25B5es+2013+Bastardo.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="520" data-original-width="520" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizXz8ZGQ1Ke0NTTfV9Kl2qVW-sn87Nbey_Phdts7TsO1-xb2119-on9aXabM7jFuRsMgOLlnL1dEIr8-yHvPhcuGggZY_DvCg5IaXJCDyY67aDseMkc4gZLE0ntzQ7bSvdgO3dt4YDa0Yb/w400-h400/Avinhar+-+Hor%25C3%25A1cio+Sim%25C3%25B5es+2013+Bastardo.jpg" width="400" /></a></div><p><br /></p><p style="text-align: justify;">... ou seja, não é um filho ilegítimo deste produtor, não é um vinho menor, é apenas o nome da casta com a qual se produz este vinho licoroso / fortificado. É verdade que a região até tem um generoso, o Moscatel de Setúbal, que acaba por ofuscar qualquer outro licoroso que se produza na região (o mesmo acontece entre o vinho do Porto e o Moscatel do Douro), mas não deixa de ser uma curiosidade muito interessante e que faz alusão aos Bastardinhos do passado.</p><p style="text-align: justify;">Este era da colheita de 2013, um licoroso Palmela, com 19,5%, feito da casta tinta Bastardo. Aroma doce, notas de figo seco e algum fruto seco, um vinho doce mas equilibrado, untuoso como não poderia deixar de ser. Não sei se envelhecem bem, estava guardar esta garrafa, mas não aguentei mais tempo. Estava cheio de depósito, isso não tem nada de mau, aliás, até é quase uma assinatura da casa de não filtar os vinhos antes de engarrafar e que com algum tempo de garrafa criam depósito.</p><p style="text-align: justify;">Foi uma boa companhia ao final da refeição, já com sobremesas (já não me lembro o que foi, mas tenho ideia de ter sido uma tarte de amêndoa), e deu para muita conversa, pois mais ninguém à mesa já tinha bebido Bastardos...</p><p style="text-align: justify;">#avinhar</p>Luís Gradíssimohttp://www.blogger.com/profile/05057490662048579686noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5380579055796286133.post-73480690337350233952020-11-19T21:00:00.015+00:002020-11-19T21:00:04.962+00:00Vineadouro 2019 Clarete<p> <span style="background-color: white; color: #222222;">Clarete, uma moda ou algo que voltou para ficar? </span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZm5Tp7kRLod82zoycG2nWBiZ65AALN0l0U79jwxhoF2lORXziDX7KJmSukQB2tpTfI5GjsbpVKoYiQgkpSL4J8X3WuCEJOJ56rxCFQ4_AiCKiRvZbxqbjRp3y_jDIvl61lY7cZffjaL35/s520/Avinhar+-+Vineadouro+2019+Clarete+%25281%2529.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="520" data-original-width="520" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZm5Tp7kRLod82zoycG2nWBiZ65AALN0l0U79jwxhoF2lORXziDX7KJmSukQB2tpTfI5GjsbpVKoYiQgkpSL4J8X3WuCEJOJ56rxCFQ4_AiCKiRvZbxqbjRp3y_jDIvl61lY7cZffjaL35/w400-h400/Avinhar+-+Vineadouro+2019+Clarete+%25281%2529.jpg" width="400" /></a></div><p><br /></p><p style="background-color: white; color: #222222; text-align: left;"><span style="font-family: inherit;">De um novo produtor do Douro, em particular do Douro Superior, perto de Numão, na zona de Vila de Foz Côa, aquele que será o primeiro Clarete Doc Douro.<br /></span></p><p style="background-color: white; color: #222222; text-align: left;"><span style="font-family: inherit;">Um vinho de cor aberta, resultado da mistura de uva branca e uva tinta, com um aroma muito frutado, a lembrar mais um vinho branco (pêssego e afins, notas florais) do que propriamente fruta vermelha. Elegância, tanino ligeiro e fino, leveza e frescura, um vinho que escorre bem.<br /></span></p><p style="background-color: white; color: #222222; text-align: left;"><span style="font-family: inherit;">Numa época em que assiste um pouco ao regresso ao passado e às tradições, fica a nota deste novo e muito pequeno produtor que tem em mente precisamente esse recuperar de património, de história, de tradição.</span></p><p style="background-color: white; color: #222222; text-align: left;"><span style="font-family: inherit;">Uma boa estreia, que deixa água na boca para os restantes vinhos lançados.</span></p><p style="background-color: white; color: #222222; text-align: left;">#avinhar<span style="font-family: inherit;"><br />#vinho #clarete #douro #portugal</span></p>Luís Gradíssimohttp://www.blogger.com/profile/05057490662048579686noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5380579055796286133.post-36894496041276806622020-11-17T21:00:00.019+00:002020-11-17T23:35:53.740+00:00XXVI Talhas tinto 2019 Tinta Grossa<p> É tinta da nossa...</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhS4KqEksQaUzt23Rel0Yz4QeQmEgC18tHJhm6pF5GnoXDb6C3mseWAxhlGcbPIQfkjchMotT3xUgZ0gIZfPv20QlNQCUeuXNxZGD5dOpBXasIxbIC4yjs0pTuebwjniVO_7BYak2P3XzM8/s520/Avinhar+-+XXVI+Talhas+tinto+2019+Tinta+Grossa.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="520" data-original-width="520" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhS4KqEksQaUzt23Rel0Yz4QeQmEgC18tHJhm6pF5GnoXDb6C3mseWAxhlGcbPIQfkjchMotT3xUgZ0gIZfPv20QlNQCUeuXNxZGD5dOpBXasIxbIC4yjs0pTuebwjniVO_7BYak2P3XzM8/w400-h400/Avinhar+-+XXVI+Talhas+tinto+2019+Tinta+Grossa.jpg" width="400" /></a></div><p><br /></p><p><span style="background-color: white; color: #222222; font-family: inherit;">Um Vinho de Talha monocasta, feito com a "tinta da nossa", um vinho especialmente elegante para o registo, relativamente delicado, de pouca extração, com frescura suficiente para não ser pesado, pois os 14% fazem-se sentir se não o bebermos refrescado, à volta dos 12 graus, como se de um tinto de Verão se tratasse.</span></p><p><span face="Arial, Helvetica, sans-serif" style="background-color: white; color: #222222; font-size: small;">Cor aberta, rubi, límpido e brilhante. </span><span face="Arial, Helvetica, sans-serif" style="background-color: white; color: #222222; font-size: small;">Aroma frutado, fruta vermelha madura, notas especiadas, barro, resina e eucalipto. </span><span face="Arial, Helvetica, sans-serif" style="background-color: white; color: #222222; font-size: small;">Muito macio, típico alentejano, com volume apesar da sua aparente pouca extracção, um vinho que escorre bem, com uma certa elegância, resultado da frescura que tem, que apesar de moderada, dá equilíbrio. Um tinto para saborear refrescado.</span></p><p style="background-color: white; color: #222222; text-align: left;"><span style="font-family: inherit;">Um vinho de grande exclusividade, com origem numa única Talha, que deu 980 garrafas numeradas, com um PVP que ronda os 35€. Não é muito acessível, mas é compreensível o preço, pela raridade, pelo trabalho, pela qualidade. Não deixes de o conhecer se o puderes fazer.<br /><br /></span></p><p style="background-color: white; color: #222222; text-align: left;"><span style="font-family: inherit;">#avinhar<br />#vinho #talha #vilaalva #alentejo #portugal #wine #tintagrossa</span></p>Luís Gradíssimohttp://www.blogger.com/profile/05057490662048579686noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5380579055796286133.post-40507873393393369512020-11-15T21:00:00.037+00:002020-11-15T21:00:07.207+00:00Mumm 2006 Cuvée Lalou<p>Quando a perfeição é imperfeita</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-rQ_jO9qBx6o_VJE6BC-RqVNB1GHwgiiYMzm4OcJFBujfKN0bgTl8n9xySrmUqgMaKHKGdchQP-cOWNjElLsM3d46lQy3xgjwKPuG9YCu1wALsEudakcaJBJnwEJG43kZ5PCb456FqpB6/s520/Avinhar+-+Mumm+2006+Cuv%25C3%25A9e+Lalou.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="520" data-original-width="520" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-rQ_jO9qBx6o_VJE6BC-RqVNB1GHwgiiYMzm4OcJFBujfKN0bgTl8n9xySrmUqgMaKHKGdchQP-cOWNjElLsM3d46lQy3xgjwKPuG9YCu1wALsEudakcaJBJnwEJG43kZ5PCb456FqpB6/w400-h400/Avinhar+-+Mumm+2006+Cuv%25C3%25A9e+Lalou.jpg" width="400" /></a></div><p><br /></p><p style="text-align: justify;">Quem me conhece sabe que sou fã de espumantes, e que consumo com frequência. A Mumm é uma das casas que até já tive o privilégio de visitar, em França e nos EUA, e tinha guardada esta garrafa para uma refeição que fosse digna de registo. A abertura de um Champagne topo de gama, como é aqui o caso, é sempre um momento especial, e a expectativa era alta.</p><p style="text-align: justify;">De facto, é bom, tem o perfil esperado para um espumante de estágio prolongado (10 anos em garrafa), e todo ele é equilíbrio, elegância, complexidade. Aliás, é tão perfeito que se torna imperfeito, está tão bem feito e tão consensual que acaba por não ter uma personalidade forte, que lhe confira distinção. É simplesmente muito bom.</p><p style="text-align: justify;">#avinhar</p><div class="gs" style="background-color: white; color: #222222; font-family: Roboto, RobotoDraft, Helvetica, Arial, sans-serif; margin: 0px; padding: 0px 0px 20px; width: 1109px;"><div class="hi" style="background: rgb(242, 242, 242); border-bottom-left-radius: 1px; border-bottom-right-radius: 1px; margin: 0px; padding: 0px; width: auto;"></div></div>Luís Gradíssimohttp://www.blogger.com/profile/05057490662048579686noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5380579055796286133.post-62451395219514102292020-11-13T21:00:00.026+00:002020-11-13T21:00:06.388+00:00Titan of Douro tinto 2018<p> É Douro e não é Douro.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzGfyBN9REXJju32T9NLPE3B1CdirDxh8rqSSL4cOpPqc0pe32HIzYPP5WlaEdwKSgLBDAC44O7MQl0o5PkQCruHz8pebjc9XQj7N4vTrdKZ5BgmDWEXdeOfXTA8QKIip_DZwEAavu_hke/s520/Avinhar+-+Titan+of+Douro+tinto+2018.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="520" data-original-width="520" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzGfyBN9REXJju32T9NLPE3B1CdirDxh8rqSSL4cOpPqc0pe32HIzYPP5WlaEdwKSgLBDAC44O7MQl0o5PkQCruHz8pebjc9XQj7N4vTrdKZ5BgmDWEXdeOfXTA8QKIip_DZwEAavu_hke/w400-h400/Avinhar+-+Titan+of+Douro+tinto+2018.jpg" width="400" /></a></div><p><br /></p><p style="text-align: justify;">É um Douro o<span style="background-color: white; color: #222222;">nde a maturação e a frescura andam lado-a-lado, uma espécie de um Dão mais maduro, isto é, temos a fruta do Douro com a frescura do Dão. Será reflexo dos solos graníticos de onde vêm estas uvas? Com certeza que tem influência, mas também da altitude. </span></p><p></p><div style="text-align: justify;"><span face="Arial, Helvetica, sans-serif" style="background-color: white; color: #222222; font-size: small;">Nariz de fruta madura, cereja, framboesa, madura mas não compotada, complementado com uma nota mentolada, que traz frescura e complexidade ao conjunto. </span><span face="Arial, Helvetica, sans-serif" style="background-color: white; color: #222222; font-size: small;">Em boca encontramos um tinto encorpado, denso, de elevado nível de tanino, mas equilibrado por uma elevada frescura, por um tanino fino, por uma sensação de equilíbrio que o torna fácil de beber, com um final longo, frutado e com leve chocolate negro, um leve amargo no final de boca.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #222222; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small;"><br /></span></div><span face="Arial, Helvetica, sans-serif" style="background-color: white; color: #222222; font-size: small;"><div style="text-align: justify;">Um grande entrada de gama, do projecto de um jovem enólogo já bem conhecido entre os enófilos deste país. </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">#avinhar</div></span><p></p>Luís Gradíssimohttp://www.blogger.com/profile/05057490662048579686noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5380579055796286133.post-23722249976561271512020-11-11T21:00:00.025+00:002020-11-11T21:00:03.002+00:00Quinta de Pancas branco 2015 Reserva Arinto<p>Acho que nunca falei deste vinho...</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiEzCWyH1fxdvPcHvWcwTnpsSJbs5i_pER7U-7Mp3wtaeqfTc6IgfrzrbOd5KL9P8weyf1taB4TXy8lL9gAZtwW9VPAtiANA1BUPdY2gwq8K8kjFnrCTvhTR-1Xartfe762OnxoA7ukWH3/s520/Avinhar+-.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="520" data-original-width="520" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiEzCWyH1fxdvPcHvWcwTnpsSJbs5i_pER7U-7Mp3wtaeqfTc6IgfrzrbOd5KL9P8weyf1taB4TXy8lL9gAZtwW9VPAtiANA1BUPdY2gwq8K8kjFnrCTvhTR-1Xartfe762OnxoA7ukWH3/w400-h400/Avinhar+-.jpg" width="400" /></a></div><p><br /></p><p style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; color: #2c363a; font-family: inherit;">... e se já o fiz, desculpem a redundância, mas é um Arinto que se tornou hábito cá por casa. </span><span style="background-color: white; color: #2c363a; font-family: inherit;">Gosto de Arintos, para mim, uma das melhores castas portuguesas, pela sua adaptabilidade, pela sua versatilidade, pela sua plenitude.</span></p><div style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #2c363a;"><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">Aprecio vinhos com estrutura e frescura, aprecio vinhos com sentido de terroir e com longevidade, aprecio Arinto sobretudo com alguma evolução, e de preferência de zonas frescas e de calcário.</span></div><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;"><br style="box-sizing: border-box;" /></span></div><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">Gosto deste Arinto de Pancas, um terroir que a casta aprecia, um vinho de barrica mas equilibrado, um Arinto que apresenta uma leve evolução que o torna mais equilibrado e mais complexo, um vinho que não sendo um vinho extraordinário, é, na minha opinião, um bom exemplar de Arinto, um vinho consensual, muito bem feito, com longevidade, e com uma grande relação qualidade /preço.</span></div><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;"><br style="box-sizing: border-box;" /></span></div><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">Resumindo, gosto, recomendo, tenho na garrafeira e é presença habitual cá em casa. Neste momento, apresenta uma cor </span><span style="font-family: inherit;">palha intensa, n</span><span style="font-family: inherit;">ariz fresco, nota cítrica e de gengibre a dar frescura ao conjunto onde se sente alguma tosta das barricas e leve amanteigado, com leves apontamentos terciários que remetem para o favo de mel. </span><span style="font-family: inherit;">Envolvente, com cremosidade na textura, encorpado apesar no nível baixo de álcool (12,5%), bem seco, frescura evidente desde que entra até ao final, sempre fresco, sempre cítrico, mas equilibrado. Bom vinho, um bom exemplar de um Arinto de calcário, fresco e mineral, de barrica mas em perfeita harmonia com a casta.</span></div><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;"><br /></div><div style="box-sizing: border-box;"><span style="font-family: inherit;">#avinhar</span></div></div>Luís Gradíssimohttp://www.blogger.com/profile/05057490662048579686noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5380579055796286133.post-68113875705136009982020-11-09T21:00:00.053+00:002020-11-09T21:00:03.658+00:00Claro tinto 2018<p> Uma outra expressão do Castelão</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhg8OzV3ECyEEAflpA15SKfL40TAxdMXVFUyAVLY_Z2nIpXoHKtHoxxVmDodAnFoPFfyduj_cnvVzXL-RkctHmllG6Qx7kS_SkQiT18XrTpwQMHZuLjpHmDUsdeGi3NOKLzTVyahGMcTMiE/s520/Avinhar+-+Claro+tinto+2018.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="520" data-original-width="520" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhg8OzV3ECyEEAflpA15SKfL40TAxdMXVFUyAVLY_Z2nIpXoHKtHoxxVmDodAnFoPFfyduj_cnvVzXL-RkctHmllG6Qx7kS_SkQiT18XrTpwQMHZuLjpHmDUsdeGi3NOKLzTVyahGMcTMiE/w400-h400/Avinhar+-+Claro+tinto+2018.jpg" width="400" /></a></div><p><br /></p><p style="text-align: justify;">Apesar de todas as reestruturações feitas nas últimas décadas, o Castelão continua a ser uma casta de referência. Claro que perdeu algum protagonismo, claro que deixou de estar no topo da lista das castas mais plantadas em Portugal, mas claro que ainda há quem a trabalhe, e bem.</p><p style="text-align: justify;">Não é novo, pelo menos já aqui foi referido, que o produtor <a href="https://www.pegosclaros.pt/pt/" rel="nofollow" target="_blank">Pegos Claros</a> é uma referência nesta casta, aliás, não trabalham outra, fazendo vinhos brancos, rosés e tintos com base nesta variedade que continua a ser referência na região da Península de Setúbal.</p><p style="text-align: justify;">É uma variedade muito ao estilo velho mundo, vinhos com adstringência e acidez, que aromaticamente não são muito expressivos na fruta, puxando mais pelas notas telúricas (barro, terra molhada, cogumelos), vinhos com potencial de guarda, que costumam revelar o melhor de si com alguns anos de garrafa. </p><p style="text-align: justify;">Temos aqui uma nova referência desta casa, o Claro. Um vinho 100% castelão, claro, com uma cor ruby levemente aberta. O aroma é de expressão primária, com cereja preta, conjugado com notas de barro e folha de tabaco. Em boca, uma frescura salivante apesar da fruta madura, com algum volume apesar da elegância e da pouca extracção (visível na cor), um vinho de elegância mas não ligeiro, com concentração e persistência. Um bom castelão, Claro.</p><p style="text-align: justify;">Será este o caminho para o Castelão? Não sei, pois continuo a gostar muito dos clássicos que envelhecem muito bem em garrafa, mas também me agrada esta versão mais ligeira, mais primária, para beber mais cedo (vamos ver como este envelhece).</p><p style="text-align: justify;">#avinhar</p><p><br /></p>Luís Gradíssimohttp://www.blogger.com/profile/05057490662048579686noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5380579055796286133.post-77058018051731234012020-11-07T21:00:00.039+00:002020-11-07T21:00:04.091+00:00Vale dos Ares branco 2018 Borras Finas<p>Um Alvarinho mais sério...</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbgGnXVx1ABCR8nhHHXfq5A8vjczoQLJ6teFRdOHH_ovyq-SHoNICngno_kbIV3AbuFknpjEupahuuXhsE9Tv6UFnzSRsikPfbp-soCsa6CyPypBVf4hbUuOR7EV8BYmgO12vXsTL2Oicm/s520/Avinhar+-+Vale+dos+Ares+2018+Borras+Finas.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="520" data-original-width="520" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbgGnXVx1ABCR8nhHHXfq5A8vjczoQLJ6teFRdOHH_ovyq-SHoNICngno_kbIV3AbuFknpjEupahuuXhsE9Tv6UFnzSRsikPfbp-soCsa6CyPypBVf4hbUuOR7EV8BYmgO12vXsTL2Oicm/w400-h400/Avinhar+-+Vale+dos+Ares+2018+Borras+Finas.jpg" width="400" /></a></div><br /><p style="text-align: justify;">sério no sentido de não ter aquela exuberância aromática de muitos dos Alvarinhos jovens. Atenção, isto não é um Alvarinho de barrica, é um Alvarinho sobre borras (em inox), um <i>sur lie</i>, ou <i>sobre lias</i> como dizem nuestros hermanos ali das Rias Baixas. As borras dão complexidade aromática e dão volume ao vinho, sem a intrusão aromática e gustativa da madeira.</p><p style="text-align: justify;">Esta é a colheita 2018, lançada muito recentemente no mercado, um vinho de cor um pouco mais intensa que o colheita, um aroma com apontamentos de fruta branca de caroço, mas dominado pelas notas de borra (fermento / levedura), passa de uva e alguma cera. É volumoso, textura cremosa, tem frescura e persistência, uma espécie de Alvarinho de Inverno para quem não gosta de brancos de barrica. </p><p style="text-align: justify;">Quem nunca provou, é de provar, ou melhor, é de beber.</p><p style="text-align: justify;">#avinhar</p>Luís Gradíssimohttp://www.blogger.com/profile/05057490662048579686noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5380579055796286133.post-39602924263238645962020-11-05T21:00:00.036+00:002020-11-05T21:00:07.481+00:00Aurora Manzanilla<p>Olá Aurora</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpkW8MHCQEPNYJZyJ8PezYw5kcDTJYS_lvt8Dy3K5TW3hfnHKJUoN88sLRoMHEB7uUzEt7H72tqZNbv7ttXLfygSC41OzyGhFxmwORyDOiqAcaFpkJCbw9ZaT9ks_FxaCkSagL0wjt1x_S/s520/Avinhar+-+Aurora+Manzanilla.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="520" data-original-width="520" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpkW8MHCQEPNYJZyJ8PezYw5kcDTJYS_lvt8Dy3K5TW3hfnHKJUoN88sLRoMHEB7uUzEt7H72tqZNbv7ttXLfygSC41OzyGhFxmwORyDOiqAcaFpkJCbw9ZaT9ks_FxaCkSagL0wjt1x_S/w400-h400/Avinhar+-+Aurora+Manzanilla.jpg" width="400" /></a></div><p><br /></p><p style="text-align: justify;">Manzanilla é uma denominação protegida em Espanha, são vinhos fortificados produzidos em Sanlucar de Barrameda, no sul de Espanha, bem próximo de Jerez. São vinhos muito secos e de acidez moderada, com fruto seco intenso, amêndoa, noz, notas típicas de estágio em flor que é uma das assinaturas destes vinhos, com amargo evidente, salino, numa textura cremosa. </p><p style="text-align: justify;">Vinhos que hoje em dia são um pouco subvalorizados, vinhos que perderam algum do seu prestígio, embora se continue a falar dos vinhos de Jerez como sendo, juntamente com os vinhos do Porto, os fortificados mais famosos do mundo. Este vinho tem uma imagem apelativa e um preço convidativo, eliminando qualquer desculpa para que não se conheça o estilo, pois são únicos no mundo.</p><p style="text-align: justify;">#avinhar</p>Luís Gradíssimohttp://www.blogger.com/profile/05057490662048579686noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5380579055796286133.post-57465159997632580552020-11-03T21:00:00.044+00:002020-11-03T21:00:04.653+00:00Campolargo espumante 2013 Cercial<p> Cerceal, Cercial ou Sercial?</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh49_qDSfEJHLJWYMOvQCA18aF_80rml_0oY3CAy9kXzR0oLkNz_BsObpz5FutmNuiyY65UkdMPQSsTP1a32vAUL5-lkFC-DaaH4cmISnTdYoIltWr2SHwqlqDhIcZuxYoHNLIgS6Nd9DOG/s520/Avinhar+-+Campolargo+espumante+2013+Cercial.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="520" data-original-width="520" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh49_qDSfEJHLJWYMOvQCA18aF_80rml_0oY3CAy9kXzR0oLkNz_BsObpz5FutmNuiyY65UkdMPQSsTP1a32vAUL5-lkFC-DaaH4cmISnTdYoIltWr2SHwqlqDhIcZuxYoHNLIgS6Nd9DOG/w400-h400/Avinhar+-+Campolargo+espumante+2013+Cercial.jpg" width="400" /></a></div><p><br /></p><p style="text-align: justify;">São três castas que foneticamente são muito semelhantes. Cercial é uma casta da Bairrada, Cerceal (Branca) é cultivada nas regiões do Douro e Dão. Por fim. a Sercial é uma casta cultivada na Madeira, mas também em Bucelas (Esgana-Cão), no Douro e Dão (Uva Cão e Cachorrinho) e na região do Vinho Verde. Confuso? Sem dúvida que sim!</p><p style="text-align: justify;">Para descomplicar, falemos então do espumante <a href="https://www.campolargovinhos.com/pt/vinhos/detalhes/cercial_167/" rel="nofollow" target="_blank">Cercial </a>do Campolargo. Um espumante da colheita de 2013, feito pelo método clássico, com cerca de 1 ano de estágio sobre borras, uma produção inferior a 1.000 garrafas. Um espumante que mostra já alguma evolução em garrafa, cor palha, notas de fruto seco e cera de abelha que se juntam às notas de padaria do método clássico, um espumante cremoso, mineral, levmente salino, bolha final, elegante e persistente.</p><p style="text-align: justify;">#avinhar</p>Luís Gradíssimohttp://www.blogger.com/profile/05057490662048579686noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5380579055796286133.post-83525661428819664842020-11-01T21:00:00.022+00:002020-11-02T16:01:41.255+00:00Toroa tinto 2014 Pinot Noir<p style="text-align: justify;"> e mais não digo...</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiE8zHUQvTbPvcjh41OplVU9pxC7KAkmQ88SuI3lKxsvzdNQEtv49jKNcp4EbtNK84kdd4Ra7DQD2Sh8nzTJjKZxTj0ougudcblC6YfeAG0JMaE4OfEvBjJEtYWW8KtbNx6M17qpcYfhVZJ/s520/Avinhar+-+Toroa+tinto+2014+Pinot+Noir.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="520" data-original-width="520" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiE8zHUQvTbPvcjh41OplVU9pxC7KAkmQ88SuI3lKxsvzdNQEtv49jKNcp4EbtNK84kdd4Ra7DQD2Sh8nzTJjKZxTj0ougudcblC6YfeAG0JMaE4OfEvBjJEtYWW8KtbNx6M17qpcYfhVZJ/w400-h400/Avinhar+-+Toroa+tinto+2014+Pinot+Noir.jpg" width="400" /></a></div><p style="text-align: justify;">... pois tenho falado várias vezes sobre este produtor (Henrique Cizeron) e sobre os seus vinhos, nacionais e internacionais, mas de facto, tenho provado e não deixo de ficar quase sempre surpreendido pela positiva, e este Pinot Noir não foi excepção.</p><div style="text-align: justify;">O vinho foi feito na Nova Zelândia, na região de Central Otago, um monocasta Pinot Noir que apresenta uma <span style="background-color: white; color: #2c363a;">cor levemente aberta, a</span><span face="Roboto, sans-serif" style="background-color: white; color: #2c363a;">roma com notas de cedro e alguns tostados e cacau, groselha, leves notas tercearias a remeter à couro e terra molhada. Um vinho de e</span><span face="Roboto, sans-serif" style="background-color: white; color: #2c363a;">legância na textura, mas com algum volume e concentração, boa persistência e frescura, leve mentolado, um tinto fino e fresco.</span></div><div style="text-align: left;"><div style="text-align: justify;"><span style="color: #2c363a;"><br /></span></div><span face="Roboto, sans-serif" style="background-color: white; color: #2c363a;"><div style="text-align: justify;">Acompanhou um polvo à lagareiro na perfeição, para o meu gosto, claro!</div></span></div><div style="text-align: justify;"><span face="Roboto, sans-serif" style="background-color: white; color: #2c363a;">#avinhar</span></div>Luís Gradíssimohttp://www.blogger.com/profile/05057490662048579686noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5380579055796286133.post-81649376038605590402020-10-31T21:00:00.040+00:002020-10-31T21:00:07.657+00:00Quinta do Rol espumante rosé 2010 Grande Reserva<p> Um verdadeiro Grande Reserva</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijeK7BhNt1s_4MXlGOOzQEpyA1hEHbudxiPV3c4rTviW_noZDt3QpPSdS20nzn5VOC32C3q86LsFhZvs-xog5mbl2vUw9zfeeuj1nlaNxDMt3WIHkwEQ-8LYdS4AQ9ookbC2d4sX93Ov_6/s520/Avinhar+-+Quinta+do+Rol+espumante+ros%25C3%25A9+2010+Grande+Reserva+%25281%2529.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="520" data-original-width="520" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijeK7BhNt1s_4MXlGOOzQEpyA1hEHbudxiPV3c4rTviW_noZDt3QpPSdS20nzn5VOC32C3q86LsFhZvs-xog5mbl2vUw9zfeeuj1nlaNxDMt3WIHkwEQ-8LYdS4AQ9ookbC2d4sX93Ov_6/w400-h400/Avinhar+-+Quinta+do+Rol+espumante+ros%25C3%25A9+2010+Grande+Reserva+%25281%2529.jpg" width="400" /></a></div><p><br /></p><p style="text-align: justify;">Grande Reserva é um designativo de utilização reservada, associado a um tempo mínimo de stágio sobre borras de 36 meses. Contudo, nem sempre esses 36 meses são suficientes para que o espumante desenvolva o perfil de espumante que é (para mim) expectável, pois de um estágio prolongado, espera-se um espumante com finesse, com complexidade aromática, com as típicas notas de padaria e de fermento, num registo mais terciário do que propriamente primário.</p><p style="text-align: justify;">Este é para mim, um dos verdadeiros Grande Reserva que temos no mercado nacional. Não é caso único, há outros, pois aqui o designativo não é aplicado "apenas" por ter o tempo mínimo, é aplicado por o espumante ter esse perfil, por o produtor o distinguir como o seu topo de gama. Neste caso, o estágio é de quase 7 anos! </p><p style="text-align: justify;">A cor já é um leve cobre, os aromas, mais terciários do que primários, como seria expectável, com notas de biscoito e padaria em destaque, estilo bolo rei, massa doce com fruta cristalizada. Um vinho bem seco mas muito equilibrado na frescura, levemente salino, muito elegante, cremoso, bolha fina, bem persistente. Um belíssimo Pinot Noir, um espumante muito bom, com uma incrível relação qualidade / preço. É um dos meus espumantes de eleição.</p><p>#avinhar</p>Luís Gradíssimohttp://www.blogger.com/profile/05057490662048579686noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5380579055796286133.post-38240087852377203742020-10-29T21:00:00.097+00:002020-10-29T21:00:07.515+00:00Alion tinto 2015<p>Será possível ter quantidade e qualidade?</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5DQuSnWp3My58X62fJorYppWzAa8WLKDqfHUgQB7wrZBddRTyh9Q5_6t4RpQpf1K1tqHFlcNEzoP1FrFf7jQ5nolhJqNbkTyo-xfCxvdgA1ohu1zmwqdvrNIhjPCVuSpNYFQGdwnSmEww/s520/Avinhar+-+Alion+tinto+2015.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="520" data-original-width="520" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5DQuSnWp3My58X62fJorYppWzAa8WLKDqfHUgQB7wrZBddRTyh9Q5_6t4RpQpf1K1tqHFlcNEzoP1FrFf7jQ5nolhJqNbkTyo-xfCxvdgA1ohu1zmwqdvrNIhjPCVuSpNYFQGdwnSmEww/w400-h400/Avinhar+-+Alion+tinto+2015.jpg" width="400" /></a></div><p><br /></p><p style="text-align: justify;">Um daqueles nomes que todos conhecem, ou pelo menos, já se cruzaram com o rótulo, um vinho de grande produção desta famosa região espanhola. Já bebi Valbuena 5º, nunca bebi o Único, e este, se bem me lembro, também foi a primeira vez que o bebi. Gostei do vinho, nada de extraordinário, mas bem feito, prazeroso, pelo que, decidi falar dele.</p><p style="text-align: justify;">Fui pesquisar sobre o <a href="https://www.temposvegasicilia.com/en/wine/232/alion/2015" rel="nofollow" target="_blank">vinho</a>, um monocasta Tinto Fino (Tempranillo), com estágio de 12 meses em barricas de carvalho (95% francês, 5% americano), sendo que, 80% das barricas eram novas. Um vinho intenso, vinhos estruturados, com barrica presente, um perfil "moderno". </p><p style="text-align: justify;">Nada de especial a destacar, mas a quantidade produzida chamou-me a atenção. Para já, falamos de uma vinha com 130ha. Não é propriamente uma parcela, trata-se de uma vinha com uma dimensão bastante considerável. Depois, o número de garrafas produzidas:</p><p style="text-align: justify;">- 230.730 garrafas standard, 7.007 magnum, 580 double magnum, 78 imperial e 5 garrafas salmanazar.</p><p style="text-align: justify;">7 mil garrafas magnum! Há vinhos que não atingem estes números em garrafas standard. 230 mil garrafas sandard! À e tal, o Mateus rosé produz milhões! Pois é, mas o Mateus rosé vende-se a menos de 4€, e este vende-se a quase 70€! Sim, mas o Barca Velha vende a mais de 400€! Pois, mas não são 230 mil garrafas!</p><p style="text-align: justify;">Há muito o estigma de que apenas pequenas produções podem ter qualidade. Temos muito essa visão de que apenas o melhor do melhor, a selecção das videiras da parcela especial no ano da graça é que faz aquela barrica de 500l que vai dar origem ao melhor vinho do mundo. Não digo que isto não possa ser verdade, é claro que sim, seleccionamos o melhor entre os melhores e lançamos um topo de gama. Esta é, de uma forma generalizada, a realidade dos pequenos produtores. </p><p style="text-align: justify;">Por outro lado, também é possível ter qualidade e quantidade. Nem falo do Alion, para que não digam que o vinho não é assim tão bom ou assim tão procurado e admirado. Falemos então dos grandes Chateau de Bordéus. O topo de gama do <a href="https://www.chateau-margaux.com/en" rel="nofollow" target="_blank">Château Margaux</a>, vinho com o nome da casa, produz mais de 200.000 garrafas ano, vendidas em primeur a mais de 400€! </p><p style="text-align: justify;">É possível ter qualidade e quantidade, é um grande desafio, mas é possível. Só ao alcance de grandes casas, não só porque necessitam de ter quantidade de matéria prima, mas também porque terão de ter adegas muito bem equipadas, equipas técnicas altamente qualificadas, e muito <i>savoir faire. </i>O melhor exemplo português desta realidade será o <a href="https://sograpedistribuicao.pt/pt/portefolio/tinto-9/" rel="nofollow" target="_blank">Barca Velha</a>. Veja-se o lançamento do 2011, com cerca de 30.000 garrafas, um vinho icónico, da maior empresa portuguesa de vinhos, que irá ultrapassar os 400€ a garrafa. Não, ainda não provei o Barca Velha 2011...</p><p>#avinhar</p>Luís Gradíssimohttp://www.blogger.com/profile/05057490662048579686noreply@blogger.com0