bocados de história vínica portuguesa
Infelizmente, nunca os conheci novos, para perceber como eles evoluem, e mesmo na actualidade não é fácil, pois estes Bastardinhos são vinhos em vias de extinção... e porque será que algumas coisas são mais valorizadas quando desaparecem? Bem, pelo factor raridade, pois deixam de estar disponíveis, valorizando em muito os exemplares que ainda existem. Compreendo isso, mas temos de valorizar mais o que temos de bom.
Esta garrafa, do 20 anos, apresentava uma cor âmbar, não muito intensa, e brilhante, um vinho untuoso, num estilo meio doce, com leve salgado a dar profundidade ao palato, um toffee salgado, intenso, parece um madeira, um terrantez, elegante, equilibrado, profundo, um vinho incrível e cheio de história, que me deixaria muito satisfeito caso se conseguisse recuperar, mas que infelizmente, me parece improvável.
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