Duet 2010 espumante Baga Bical

O dueto de Luis Pato

O produtor dispensa apresentações, conhecido na região e fora dela, quer pela qualidade do trabalho e pelo arrojo de algumas das suas propostas, um produtor irrequieto, sempre a mostrar algo diferente, a explorar novas fronteiras. Para mim, este espumante foi uma novidade, e bem interessante.

Um lote de Baga e Bical, em partes iguais, um espumante de 2010, já a mostrar alguma evolução, quer na sua cor alaranjada, quer no nariz, com notas de marmelo, resina, fumo, leve brioche. Um espumante encorpado e cremoso, seco e leve salinidade, delicado na bolha e fresco. Gostei muito deste perfil evoluído, um espumante para namorar...

#avinhar